相信很多人都会觉得杂粮粥和八宝粥应该差不多，都是粥，其实是有区别的。
首先从数字上来看，杂粮全称叫五谷杂粮，一般是由5种原料组成;而八宝粥究其名通常是用8种原料组成，得名八宝粥。
其次，从字面上看，杂粮的意思就是多种粮食在一起，比较杂，最少要2种或2种以上的粮食组合，一种粮食那不叫杂粮，一定是多种粮食混合而成;而八宝粥一般只有8种，只是这8种原料因各人喜好不同而添加的种类不同。
第三，从原料食材上讲有本质不同，杂粮粥的食材全都是粮食;而八宝粥的食材不一定非得是粮食，可以添加非粮食原料如莲子、桂圆、银耳、山药、枸杞子、核桃、红枣等。
第四，从角色上讲，五谷杂粮粥通常作为百姓餐桌上的主食;而八宝粥通常作为零食或者加餐夜宵。
第五，由于杂粮粥的全粮食组成和八宝粥的非全粮食组成的不同决定了二者营养成分的不同。
第六，从做粥的操作上讲，杂粮粥只需要直接抓几种喜欢的粮食各少许混合在一起淘洗干净后入锅即可，操作相对简单;而八宝粥除了淘洗几种粮食外还要对非粮食食材进行剥皮(壳)处理，如莲子、桂圆需要一个个的处理，操作工序上相对较麻烦。
通过上面的比较有没有让你产生些许共鸣呢?其实，细心的你如果继续比较，还能发现杂粮粥和八宝粥的不同之处。
通过很平常的两粥之间的比较，能得出一个道理：那就是，只要你细心分析，生活处处皆智慧。
哪几种粗粮煮粥好喝又营养
粗粮小米 胡萝卜小米粥： 配方：胡萝卜50克，小米50克。 功效：益脾开胃，补虚明目。 用法：每日1次，连服2周。 制法：将胡萝卜洗净切丝，与小米同煮粥即可。 粗粮全小麦米 甘麦莲子百合粥： 原料： 粳米、全小麦米、炙甘草、百合、大枣、莲子 提示： 炙甘草在药店都能买到，使用前隔水蒸20分钟只用其汤汁。干、鲜百合均可。要将莲子芯去掉。在煮粥以前把全小麦用开水浸泡20分钟。熬粥的时候要一次性加足水，不要中途添水，先大火、后小火。可以根据个人口味加入不同的配料先将百合下入锅中，接着放入大枣、莲子。 甘麦莲子百合粥是一个很好的保健粥品。 功效： 养心、健脾、清热除烦、安神宁志 粗粮薏米粥 薏米粥： 原料： 薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。 制法 百合掰成瓣，撕去内膜，用盐轻捏一下，洗净，以去除苦味。绿豆、米仁加水煮至五成酥后加入百合，再用文火焖至酥如粥状。可加白糖食用。 特点 此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热，祛湿疹、青春痘的功效。 牛奶薏米粥： 糯米、薏米、枸杞 薏米泡40分钟 养颜美容、 薏米不适合孕妇食用 糯米面疙瘩汤: 主料：糯米面 辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞 调料：冰糖 烹制方法： 坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。 杂粮粥 工艺：煮 口味：清香味 材料 主料：稻米100克 辅料：大麦30克 小麦30克 薏米20克 燕麦片20克 调料：盐3克 各适量 制作过程 1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。 2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。 3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。 4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。 营养分析
稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 大麦：大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。 小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄立痈肿、外伤出血及烫伤等。 薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。 燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾并降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿并浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
