小米粥的营养成分好，价值高，而且健脾养胃，好消化，而且能够有效的保护胃肠健康。
小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用。
化疗后吃什么粥？
经过治疗后的病人一般身体较弱，可适当进行营养补充。可以吃些还气汤、阿胶粥、薏苡仁银耳粥、鹅血木耳汤都很好，既能补充营养，而且是流质食物，容易消化。还可以给患者增加一些蘑菇、真菌等真菌类食物，这些都有助于增强患者的抵抗力，可以起到辅助抑制或消灭癌细胞的作用。病人的饮食应以多素食少肉为主，不要吃难消化和刺激性的食物。
熬大米粥放点食用碱可以吗？
熬大米粥放食用碱是可以的，熬出的粥粘稠烂糊口感好，但是碱对大米营养价值有所破害，因此还是不放碱面儿为好。米放在锅里，小火慢慢熬制，熬出的粥也是很黏糊的。但是如果我们熬玉米面粥，就需要放一些碱面儿，碱面儿可以析出玉米里的营养，对人体营养吸收有好处。
坐月子吃的小米粥怎么熬，放什么一起煮比较营养!谢谢推荐？
小米当中富含丰富的碳水化合物以及氨基酸、膳食纤维等营养成分，可以用小米与红枣一起煮，具有很好的补血养胃的功效，还能够增强人体的免疫能力。在产后身体比较虚弱，多喝一些小米粥可以养胃，还能够补充身体所需要的能量，产后还应该注意多食用一些肉类、鸡蛋、牛奶等。
