红枣莲子粥最好消化
做法：
红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。
莲子用水泡好，红枣与大米洗干净，材料入锅，加水开煮，熟后再加小火煮至浓稠。
功效：益气健脾、补虚健身，可调理脾胃功能。
蔬菜粥比较好，因为晚上吃一点蔬菜粥比较好消化尤其是老年人，做法是用大米和糯米加适量的水煮熟煮烂煮粘稠，之后加入一点菠菜或者小油菜小白菜再加入一点佐料就可以吃了。
冬天晚上最好喝小米粥或者白米粥，也可以做八宝粥，因为冬天人活动少，喝粥有利于消化，有利于睡眠，所以要多喝粥，尤其是有利于消化的粥。
冬季绿豆小米粥的做法？
所需食材：绿豆1小把，银耳1个，小米1小碗，冰糖5颗。
第一步：将绿豆、银耳、小米淘洗干净，绿豆和银耳分别提前浸泡2小时左右，可以缩短煮绿豆和银耳的时间，也能使银耳煮的更粘稠。
第二步：银耳泡软后清洗干净，去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，其实黄色的根部是可以食用的，但大部分人觉得会影响口感，因此很多人都习惯性的将根部去掉。
第三步：锅中加入适量的清水的，倒入绿豆，大火煮开后转小火煮20分钟，想要煮出的绿豆粥呈绿色，需要使用矿泉水，而一般家庭的自来水煮出来的粥呈红色，其实口感上并没有什么区别，只是个人喜好而已。
第四步：绿豆煮至微微裂口后倒入小米和银耳，搅拌均匀继续熬煮，煮至银耳软烂出胶。
第五步：加入5颗冰糖，搅拌至冰糖融化后关火即可。
