要用纯牛奶煮。
可以有以下做法：
1 普通米粥：等黑米、大米或粳(jing、一声)米等主料煮得快熟时，放入适量的牛奶和糖搅拌均匀即可；
2 玉米面粥：将牛奶煮热放入适量的玉米面，搅拌均匀后放入少许奶油和糖调味，煮沸即可，这样煮出来的牛奶玉米粥味道香甜又营养丰富，特别适合婴儿食用。
3 苹果牛奶燕麦粥：将牛奶煮热，加入适量燕麦，把苹果或者香蕉切成小块放入牛奶里面，继续煮一小会。适合上班族，当早餐或者临睡前喝，营养丰富操作简单。
煮养生粥最好是放纯牛奶，因为纯牛奶当中的蛋白质含量特别高，远远高过那些果味牛奶或者是脱脂牛奶，既然是做养生粥那么营养成分就特别重要
牛奶粥要用纯牛奶煮。
食材：大米、纯牛奶。
做法：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；
2、锅置火上，放入米和水，旺火烧开，改用小火熬煮30分钟左右；
3、至米粒涨开时，倒入纯牛奶搅匀，继续用小火熬煮10到20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香味时即成；
4、食用时既可以直接食用，也可以加糖或盐，成为不同口味的奶粥。
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