食材原料：花生米，红豆，黄豆，绿豆，大麦仁，黑米，糯米，大米
制作方法
1. 备好花生米。
2. 备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
3. 备好黑米、糯米、大米。
4. 红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。
5. 豆子入锅煮后将三种米洗干净，用冷水浸泡。
6. 煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。40分钟后，米入锅同煮。
7. 煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。
配方
大米 (30g)
薏米 (20g)
红豆 (30g)
糯米 (20g)
黑米 (20g)
红枣 6颗
桂圆 6颗
鲜百合 1个
枸杞 10g
清水 1.5升
1/黑米、糯米、大米、薏米倒入碗中，倒入清水浸泡1小时洗净。
2/红豆洗净浸泡1小时。
3/桂圆去壳备用。
4/砂锅水烧开放入红豆，大火煮十分钟。
5/放入米、枣、桂圆。
6/大火转小火煮1小时粥浓稠。
7/放入枸杞、鲜百合。
8/再煮五分钟即可。
9/美味又好吃的五谷粥摆摊做法配方完成开吃了。
摆摊大桶粥熬法？
摆摊大桶粥煮法是用一种设备叫做煮粥器，是一个大圆筒和一个加热器组成，只需要往里头放入大米，或者是别的原材料，再放入一些水就好了。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。用粳米熬粥其米质胀性较小而黏性较强，煮粥快也最养人。在生活节奏慢慢加快，这样煮粥可以提升工作效率。
摆摊卖的粥是怎么做的？
一、玉米粥
做法：
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
二、皮蛋瘦肉粥
做法：
1.将大米洗净，在水中浸泡1个小时
2.猪肉切成丝，加入料酒、食盐，抓匀腌制20分钟
3.锅中倒植物油，下肉丝翻炒一下，盛出备用
4.皮蛋切成小块，姜切成丝，备用
5.砂锅中倒入浸泡过的大米，倒入水大火烧沸
6.加入姜丝、肉丝和一半的皮蛋丁，转小火慢慢熬约40到50分钟，在此过程中要不断的搅拌
7.再加入剩下的皮蛋丁和少许食盐调味，熬5分钟，最后撒上香葱花
8.盛出，即可食用
三、南瓜粥
做法：
1.南瓜去皮切块
2.洗干净大米加入适量的清水烧开后
3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
四、小米粥
做法：
1.南瓜去皮切块
2.洗干净大米加入适量的清水烧开后
3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
五、八宝粥
做法：
1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
拓展资料
粥(congee)是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。
