传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了三宜三不宜健康食谱。
糖尿病患者三宜健康食谱：
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
糖尿病患者日常饮食要警惕的三不宜食谱：
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病人能吃葡萄吗？
糖尿病人是可以吃葡萄的，关键在于怎么吃、吃多少？
葡萄在水果分类中属于浆果类水果，其酸甜可口，鲜嫩多汁，营养丰富。以巨峰葡萄为例，每100克葡萄含有87.0克水分，0.4克蛋白质，0.2克脂肪，12.0克碳水化合物，0.4克膳食纤维，128毫克钾，6毫克镁，能量为50千卡。
把葡萄做成葡萄干后，其营养成分将有所变化。每100克葡萄干含有的水分仅为11.6克，碳水化合物可高达83.4克，995毫克钾，45克镁，能量为341千卡。
由此可见，葡萄中很大一部分是水分，其次是碳水化合物也就是我们常说的葡萄糖和果糖；而葡萄干中碳水化合物占大部分。
糖尿病人能不能吃葡萄，需要来了解一下葡萄的血糖生成指数和血糖负荷。葡萄的血糖生成指数为48，属于低生糖指数食物。每100克葡萄的血糖负荷为4.3，属于低血糖负荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的话，血糖负荷为8.6，也属于低血糖负荷食物。而葡萄干的血糖生成指数为64，属于中生糖指数食物，每100克葡萄干的血糖负荷为53.4，是高血糖负荷食物，25克葡萄干的血糖负荷为13.3，属于中血糖负荷食物。因此，糖尿病人可以适量吃新鲜的葡萄，葡萄干就需要限量吃啦。
《中国居民膳食指南（2016）》中提出，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。糖尿病人吃200克葡萄是可以的，但是不推荐吃葡萄干。
葡萄中还含有花青素、多酚类化合物等植物化学物，具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有机酸，能刺激人体消化腺分泌，促进食欲，有利于食物的消化，同时，也对维生素C的稳定性有保护作用。
马博士健康团张建芬博士生
如何认识糖尿病营养干预？
糖尿病是一种越来越常见的慢性疾病。对于糖尿病的治疗和干预，我们在临床上通常采用“五架马车”来进行管理：
1. 糖尿病的科普宣教；
2. 定期对血糖进行测量；
3. 营养食谱（低碳水、低盐油、高蛋白、低GI）
4. 合理的运动（每日快步走路8000步以上）
5. 药物治疗（对于通过饮食和运动难以控制的病人，必须采用药物治疗）
因此，可以看到营养干预对于糖尿病来说是一种重要且有效的干预手段。其核心在于少吃精米精面，替换为粗粮（低GI低血糖生成），不仅在于控制糖分的摄入，还在于低盐低油的控制。特别需要注意的是，对于孕妇的糖尿病，现在发病率也逐年提高，5个孕妇里面就有一个妊娠糖尿病，更加需要严格根据食谱来注意饮食。
需要糖尿病食谱的朋友们，可以关注并私信我。
严重时采取药物干预是肯定的！平时用“自然疗法”能长期天天坚持就可以有效的得到控制，营养干预是起不到作用的（不要暴饮暴食就可以了）
