睡眠和饮食是不同的。人每天都需要睡眠，如果偶尔一天不睡觉的话，对于健康会有严重的影响，这种负面影响基本上无法通过事后补觉来弥补。另外，不仅要每天睡觉，而且每天要睡7-9小时，因为人体不存在睡眠储备。
饮食就不同了，因为人体有能量储备，用于短期能量供应的储备是糖原，用于长期能量供应的储备是脂肪，因此人不需要每天吃食物，也不需要每天吃足够的食物，如果食物供应不足或者断供的话，身体调用储备就是了。
偶尔一天不吃饭、一天少吃饭对身体不会有影响，只不过大多数人习惯了每天定时吃饭，如果不吃的话他们会馋，这种馋并不是出于身体本能，而是出于饮食习惯，并不是必要的。
自古以来，世界各地的不同民族都有间歇性禁食的习惯，在中国被道教进一步升华为辟谷，从一个侧面来说，偶尔不吃食物是没有什么问题的。
对于禁食有一些研究，发现禁食对于健康是有好处的，目前营养界提倡的轻断食就是禁食的一种，虽然不是24小时以上不吃东西，但大同小异。
进食应该争取由身体说了算，而不是由固有的饮食习惯或作息习惯说了算，也就是让你的食欲真正的体现出来，真正饿的时候再进食，不要管是不是到了吃饭的时间，也不要顾忌到了饭点不饿。
如果正在减肥的话，可以尝试一下24小时以上不吃食物，或者每天16小时不吃食物等禁食或轻断食的方式，会对减肥有所帮助。但要根据自己的情况，不要勉强，特别是如果有消化道问题的话，就要小心为上。
（1）一日三餐粗茶淡饭能养生吗：
一日三餐是人类进化过程中保留下来的最为合理的进食规律，是符合人体各器官发挥正常功能的能量来源。偶尔一顿或一天不吃饭是可以的，因为平时人体所贮存的脂肪、蛋白质等能量物质会代偿性释放，维持人体的正常生理机能。但是不保持规律的一日三餐进食习惯，时饱时饥，甚至连续几天不进食或“辟谷”，会导致人体各系统功能紊乱，长期如此一定会诱发疾病。就拿消化系统来说，长期的空腹会使胃酸、胆汁蓄积会引起胃溃疡、胆道结石等疾病，从代谢方面来说，不按时吃饭，会引起低血糖反应、营养不良、体乏无力、头晕等症状，尤其是哪些患有糖尿病等代谢性疾病的患者更应该注意饮食的规律性。
所以说一个人要想健康的活着，就要每天吃饭，并且还要一日三餐，平衡膳食，不可怠慢，更不要相信几天不吃饭有养生作用的谬论。
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