鲜天麻250克、猪肉400克、蜜枣3个、生姜3片。
鲜天麻洗净，刮皮、切块；蜜枣去核；猪肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改为文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
天麻炖猪肉主要是舒经活络，养颜润肤用的。
天麻肉片汤
配方：鲜天麻片60克，猪肉片100克
配制方法：天麻片和猪肉片加水适量共煮。
食用用法：药、汤俱食。
功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等
先把水烧开，把猪肉（瘦肉）放入开水中焯1分钟捞起放入炖盅内，加适量的天麻、开水及姜一片，然后放进锅里炖3小时放入食盐即可．
