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蒸糯米枣糕能放芝麻吗

2023年06月13日 04:40:541

蒸糯米枣糕能放芝麻吗

可以的。

材料

红枣100g,糯米粉50g,冰糖50g

做法

将红枣洗净刨开去核;糯米粉用温水和成面团,把糯米面团搓成条,用刀切成跟红枣长短差不多的长粒,然后塞进红枣里,并按紧,备用。

煮锅中放入凉水和冰糖,中火烧至水热时放入包好的红枣。

改小火,慢慢煮二十分钟左右,红枣被炖得饱满而莹亮,捞出待凉后即可食用。

糯米大枣糕家常做法?

主料:糯米适量,大枣适量

辅料:水适量

制作方法:

1. 糯米浸泡五六个小时!

2. 放到屉布上蒸锅里蒸20分钟!

3. 取出蒸好的糯米放盆里,倒入开水刚好没过米就好!再放蒸锅里蒸二十分钟!

4. 取出来另外找一个盆子垫上大块屉布,深点最好,一层糯米一层枣的放好!放锅里蒸一个小时!

5. 倒出来用塑料膜包好,我又放回原来的盆子里,用重物压着!凉了放冰箱里一宿,早上脱模的!

1、食材用料:糯米800、小枣400克;

2、糯米洗净,小枣洗净加凉水泡4一6小时;

3、用手指一捏就碎就行了;

4、然后准备八寸活底模具,上面发上湿蒸布,先均匀放一层小枣,然后放一层糯米,再放一层小枣,放一层糯米;

5、上蒸锅大火半小时,熟后趁热拿出,手沾凉水拍实,放入模具去到蒸布,用铲子沾凉水再次压实,凉后脱模,用切刀沾凉水切成块,成品完成。