千叶豆腐炒魔芋做法？
原料清单：
1）魔芋豆腐：1块
2）青豆：1小把
3）酸菜：1小碟
制作步骤：
1、魔芋豆腐洗净，切成小条。
2、锅中水烧开，倒入切好的魔芋豆腐焯水1分钟，捞起沥干水份。
3、锅中水烧开，倒入洗净的青豆，煮3分钟左右，至断生。
4、热锅，中小火，放入适量油，倒入魔芋豆腐和青豆，翻炒均匀。
5、加入酸菜，继续翻炒均匀。根据酸菜的咸度，加入适量的盐、生抽，翻炒均匀即可
1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
2、入开水锅中焯一下去掉碱味，用清水冲洗干净。
3、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
4、加入少许水或高汤大火烧开。
5、魔芋豆腐入锅，加盐、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。
6、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
炒魔芋豆腐的家常做法
用料：魔芋豆腐一块儿、黄瓜一根、剁椒一大勺、生抽一勺、耗油半勺、糖一丢丢、盐适量。
步骤：
1、这个是以前过年的时候拍的，自家做的。
2、今天这个菜市场一般卖豆腐的地方就有的卖的哈，本来买来一般都是涮火锅吃的多，结果这次估计卖豆腐的人手抖划多了。
3、配菜你们可以换成别的自己喜欢的。
4、削去外皮，切成这样的斜刀块状。
5、大蒜生姜切碎沫。
6、锅里上油，小火慢慢爆香大蒜生姜沫，大火容易糊。
7、加入一大勺剁椒酱继续慢慢炒。
8、全程小火哦，后面就会有唯碧很明显的香味出来。
9、加入切好的魔芋豆腐块儿。
10、然后就是黄瓜块儿丢进去炒几分钟。
11、一勺生抽。
12、半勺耗油，一丢丢白糖。
13、少许水，这里的水不需要太多，稍稍焖一下会更入味儿哦。
14、给你们看下具体拆轿的水量，这里中大火收汁儿。
15、因为生抽耗油剁椒酱都有盐，所以你们最好尝一下再放旅山肆。
16、成品。
