一、做肠粉学徒学费多少?
大概800-3000元左右,建议可以去学校实地参观试听试吃。每家小吃培训教出的味道都各有千秋,还是建议您在网上找几家当地有名的小吃培训机构看看。
不花钱自学的话,耗时比较长,因为没有人指导,会根据自身口味调整,比较适合自家食用,开店做生意的话,不太稳当。
实体店的话,一般是不怎么会教学徒的,即使收的话学费也是比较贵的,而且还不能确保是否能把所有核心技术学到手。
学习做肠粉一般收学徒的费用都是在8000元左右,因为现目前市面上很多的做肠粉的师傅,他们在大量的招收学徒,学徒也喜欢做这个东西,那么好多人,他们都去了那么很多的师傅,至少要8000块钱才肯收你为徒,他们才愿意把自己的技术交给你
二、在湛江哪里有教学做肠粉做法学费多少?
肠粉做法:
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的使用寿命延长)。
2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水,和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆,生浆与熟浆的比例为10:1左右,加入精盐。
5.先上点花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等),其厚度在2.5毫米左右为佳,旺火蒸约1分钟左右,用肠粉专用铲子把肠粉从前到后,或者从后到前起屉。
三、学做肠粉要多少学费,要学多久才会
根据2020年1月份的市场价格,学费在2000左右。
学做肠粉可以在培训学校学习、看菜谱书籍学习、到酒店当学徒学习、看视频学习和网上看攻略学习这几种方式,如果是在学校学是根据学习时长收费,如果自学是不需要花钱的。
肠粉的食法有两种,一种是切成6厘米长的段,装碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花,则更加可口。一种是切成3厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了。
扩展资料:
肠粉广东著名的传统特色美食之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。
肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。
布拉肠粉品尝馅料为主,肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉。!
你好,请问你的肠粉做成功了吗,我也在学做肠粉,实验了好多次都没成功,淀粉、鸡蛋、水、生菜、葱、各类调料…… 深圳有专业的肠粉培训,在
想要学肠粉可以来我实体店,可学正宗云浮石磨肠粉(纯米磨浆,肠粉薄嫩滑韧),汤粉,生滚粥,炒粉,学费面议,随到随学,学会为止,还可随时回来复习。有意加微信详聊lyyhmh。
不建议培训学校学,学不到技术,只看个过程,很多细节的东西学不到,最好找有经验的师傅。