45一箱。 320克×10。虽然是山寨牌子,但是在粥系列算老百姓里的中端礼品了。其他八宝粥20~30元
猴头菇稀饭做法?
将猴头菇用温开水泡发,去柄蒂,洗净,切碎,剁成糜糊状。粳米淘净后入锅,加水适量,先用大火煮沸,加猴头菇糜糊,改以小火煨煮成黏稠粥,粥成时加葱花、生姜末、精盐、味精,拌和均匀即成。每日早晚分食。
熬粥技巧
浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好;
开水下锅,冷水煮粥容易糊底;
火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟;
开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止;
粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑;
底、料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料(猴头菇),分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
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浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好;
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开水下锅,冷水煮粥容易糊底;
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火候先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟;
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开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止;
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粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑;
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底、料分煮。大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料(猴头菇),分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。
功效及适用症状
调补脾胃,促进食欲,防癌抗癌。适用于脾胃虚寒型慢性胃炎、消化性溃疡、胃窦炎。
猴头菇破壁粥的做法?
主料:
猴头菇1只
红豆30克
薏米20克
糯米20克
辅料:
冰糖2块
红枣8粒
步骤1
准备食材
步骤2
红豆、薏米浸泡过夜
步骤3
猴头菇泡发后多次换水、挤压去除苦味
步骤4
所有食材清洗干净放入电饭煲,加开水
步骤5
放冰糖
步骤6
启动煮粥键熬制2小时
猴头菇瑶柱养胃粥怎么做?
用料 新鲜猴头菇 2个 瑶柱 适量 大米 3两 枸杞 适量 生姜 适量 食盐 适量 胡椒粉 适量 白芷 适量 花生油 适量 盐 适量 猴头菇瑶柱养胃粥的做法 大米淘洗干净,瑶柱泡洗干净,新鲜猴头菇洗净,用手撕成小块,一同放入电饭锅内,加入适量清水。
再加入所有的调料,按下煮粥键即可。