最近有个减肥法可以说相当火了：8小时内吃完三餐，不管你吃啥，都不会长胖，据说有很多人试过都成功了呢！
8小时减肥法如果真的有用，那就是吃货福音啊！炸鸡、汉堡、火锅、麻辣烫……各种食物随便吃。但事实真的如此吗？我们一起研究一下。
8小时减肥法靠谱吗
8小时减肥法的精髓就在于：不管你吃什么，所有食物都要保证在8小时内全部吃完。按照一般上班族、学生党的作息时间，我们来捋一下流程：
上午7点～8点吃早餐，中午11点～12点吃午餐，下午最晚3点～4点要把晚餐解决，然后就不能再吃东西，只能喝水。
这样看来，不就是换汤不换药的过午不食？
过午不食的弊端我们讲过，下午3点左右吃晚餐，就算吃很多，到了晚上9点左右，基本消化完毕，可现代人的夜生活才刚刚开始，接下来的漫漫长夜，可能都要饿肚子。
这样当然会瘦，因为晚上代谢慢，人体没有过多的摄入，就不容易长胖，也会消耗掉一些脂肪来供能。但是，长时间的空腹很伤胃，会有反酸、烧心的感觉，如果没忍住又吃了东西，反而胖得更快。
如果你是下午2点才吃第一顿，那么到晚上10点还可以再吃东西。如果你吃完就睡，那势必会发胖，肠胃功能也会受损；如果你吃完还要再熬夜嗨皮，那么整个作息就乱套了，睡眠不足也会引发肥胖。
8小时减肥法之所以吸引人，可能是它宣扬8小时内什么都可以吃吧。如果你是垃圾食品爱好者，听信了这个方法，疯狂吃各种高油高糖的食物，发胖是其次，缺乏营养、身体机能衰退是更严重的弊端。
8小时减肥法能用吗
8小时减肥法还是有一些根据的，研究发现，控制进食时间在10至11小时，会比14小时以上的人，更容易减轻体重，前提是要作息规律和饮食均衡。
发胖的其中一个原因，就是一天内进食的热量有超过35％发生在晚上6点之后，所以要避免把饮食热量集中在夜晚。
与其改变自己的正常作息来适应这个减肥法、考验自制力，不如听小薄荷给你支几招：
1、三餐定时定量，到点吃饭，合理搭配，在热量范围内可以来个200大卡左右的加餐，就能保证一天都不饿；
2、建议一天热量按照4:4:2分配，早午餐多吃一点，晚餐少吃一点；
3、保证充足睡眠，每天至少睡够7小时，不要熬夜，也就不会想着吃吃吃了。
如果我要用8小时减肥法，上午8点吃早餐，下午4点就得吃晚饭，想去吃个满汉全席来着，结果这个点饭店都还没开张啊咋整！还说吃啥都行，钱你给我掏？休想骗本仙女的生活费！
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其实8小时减肥法的本质是间歇性禁食（Intermittent Fasting，简称为IF），这是我在微课公开课说过的三维营养管理的——时间维度。
【摘要】
1. IF有科学根据
2.IF适用人群成年男性
3.IF有缺点
【Here is Why】
间歇性禁食可能是任何食谱，只要在禁食——正常吃饭之间循环交替的那种。间歇性禁食主要用来减肥。其实每天我们都在间歇性禁食，比如你晚饭吃完不吃其他东西，到第二天一早再吃早饭，那么在这段时间就是间歇性禁食，而所谓“8小时”只是把禁食时间再延长一点而已。
IF主要有如下两种形式：一种是隔天禁食，比如一天正常吃饭，一天完全不吃或者只吃500大卡左右的热量。还有2012年英国BBC推广的5:2减肥法，也就是一周2天禁食，5天正常吃饭。一种是限制每日进食时间，比如题主提到的“日本8小时”或者你可以提出一个“朝阳6小时”“松江4小时”减肥法，其核心与本质都是一样的。而大家众所周知的“过午不食”也是间歇性禁食的一种方法，虽然佛教徒是从宗教角度来遵循这一规定，但从医学生物学来看——本质仍旧是IF。而大多这样的减肥方法不同之处往往在于“禁食期”怎么吃，某些”神秘“食谱会告诉你吃一些特殊的食物，以保持神秘感，功效就是类似让你找一对原配蟋蟀做”药引“，都是扯淡的事。禁食期间，可以不绝对禁食，喝茶、喝咖啡等不含糖的饮料，甚至少量吃点水果、鸡蛋之类，这称为——cheat fasting 欺骗性禁食——也就是非常非常少
