数年坚持一日一餐的人，举两个人：
01 南云吉则
日本名医南云吉则，在接受家族医院后，工作压力倍增，体重达到77公斤，通过一日一餐，减肥成功。
他数十年坚持一日一餐饮食法，并将这种方法用于一些病患的治疗，逐渐发展成一日一餐健康饮食法，他个人成功实现体重管理，长期保持在62公斤左右。
根据长期一日一餐管理体重及身心变得年轻的经验，他写了《一日一餐的健康奇迹》一书，并登上当年日本畅销健康书的榜首。
南云吉则认为一日一餐可放在任何一餐，他本人是放在晚餐。
对一日一餐健康法感兴趣的小伙伴可以看我平台中专门介绍这一方法的文章。
02 蔡志忠
台湾著名漫画家最近在诸多采访中谈到，他四十年来从不吃早餐，坚持一日一餐，并且认为吃得太多，思想会变蠢。
看看他的身形就知道，的确有人坚持一日一餐并且依靠一日一餐成功管理好了体形。
仅管有成功案例，一日一餐在大多数人眼里还是比较极端的节食法，不一定适合每一个人。
我也实验过一日一餐，但无法忍受开始时的头晕、低血糖和内心的不安。最后放弃了一日一餐，而是选择在减肥期间，以一日两餐为主。
个人观点，仅供参考。
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原先220斤现在140斤坚持了一年只吃午餐。偶尔赶上推不开的局会吃晚餐。减掉80斤，的确瘦了不少，但是皮肤松懈，体检查出营养不良（轻度），这个方法相当管用，需注意的两点:1是有低血糖症状的绝对不要尝试此方法，会有生命危险！2是一季度体检一次，如果到达中度营养不良，就恢复早餐，晚餐别吃。这方法我是减肥多次失败，结果按照集中营战俘式方法做到了，保持住也非常费劲，尤其冬天。当我意志力不坚定的时候，就去想对不起自己受的那些苦，就扛过去了。
