养生五谷杂粮粥

原料：

　　各类杂粮，我用的是：大米、小米、红米、荞麦、赤豆、扁豆、胡萝卜、瘦肉。你可以根据自己的喜好添加其他种类的杂粮，越杂越好。瘦肉剁烂。

　　做法：

　　1. 将杂粮洗净放进瓦罐中加水上炉大火煮开。

　　2. 水开后把泡沫捞掉。改小火慢慢煲，要经常用勺子搅拌以防贴锅底。

　　3. 等水煮得差不多了，材料都煮烂了就好了。出锅前放盐，放点油，撒上葱花就好了。

　　百颐年营养师温馨提示：

　　营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。