土豆泥的做法
导语: 其实土豆也有很多做法,下面我给大家带来几款棒棒的土豆泥做法,一起来看看吧!
黑胡椒土豆泥
材料准备: 土豆 3个,黄油 13g,黑胡椒 1g,淀粉 适量,食盐 适量,水 适量
做法 :
1. 土豆削皮,高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出,浸水。据说要浸冰水,起码也要冷水,因为这样可以把空气逼出来,味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的,再用手揉成团团,摆盘。
4. 热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备 :土豆 1个(大一点的),玉米粒 ,半碗火腿肠, 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量,黄瓜 半根
做法:
1. 先把土豆去皮,然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁,黄瓜切片。然后摆盘
3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行,用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒,还有牛奶,牛奶别放太多,不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面,如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
鸡蛋土豆泥饼
材料准备 :土豆 2个,鸡蛋 ,火腿(还可以添加其他配料~) ,料酒
白醋 ,食盐 ,可以根据个人喜好加入其他调料个人喜清淡
做法 :
1. 将土豆洗净去皮,切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。
2. 打1个(可根据喜好添加)鸡蛋于碗中,再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌,直到均匀为止。
4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油(也可以用饼干模做出自己喜欢的形状~(≧▽≦)/~)
5. 将饼放入电饼铛中烤。。。掌握好火候美味的饼就做好啦
韩料土豆泥沙拉
材料准备 :土豆 两颗,胡萝卜 少许,黄瓜 少许,炼乳 ,沙拉酱
1. 黄瓜、胡萝卜切小粒备用。
2. 将土豆泥去皮切成小块,入锅蒸熟。
蒸的过程中可以用筷子戳一戳,如果能穿透土豆就说明可以了。
之前在韩料馆吃的土豆泥都是冷的,味道像极了冰淇淋,
所以这次我也是提前一晚,把蒸好的土豆块放入冰箱冷藏一晚
3. 把冷藏过后的土豆块用擀面杖或你觉得OK的工具压成泥。
4. 将炼乳、胡萝卜、黄瓜粒与土豆泥混合,充分搅拌均匀,揉成球状就可以了,最后淋上少许沙拉酱。
婴儿9个月辅食安排表
宝宝的全天饮食应各类具备,营养搭配,至少有两餐以辅食为主。每周添加一种新的肉类食物,让婴儿用手,取食切成小块的水果、面包等。水、果汁、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、鱼松、肉松、鱼汤、肉末等各类辅食均可给予。
主要食物是母乳或配方奶,辅助食物是白开水、鱼肝油、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉、菜泥、水果、肉末、碎菜末、稠粥、烂面条、肝泥、动物血、豆腐、蒸全蛋、磨牙食品。母乳或配方奶2次,辅食3次。
上午06:00母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升;08:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2-3小勺);10:00喂温开水/菜汁100-120毫升,水果1-3片;12:00喂蒸鸡蛋1个,饼干2块。
下午14:00母乳喂哺10-20分钟/配方奶150-200毫升/米粉一小碗;16:00喂碎菜末/豆腐/动物血30-60克;18:00喂烂面条或软饭一小碗,肝末/肉末/碎菜末30-50克,肉汤50-100毫升。
晚上20:00喂温开水/水果汁/菜汁100-120毫升,磨牙食品若干,水果1-3片;22:00喂母乳10-20分钟/配方奶150-180毫升。
辅食制作注意事项
9个月宝宝正式进入离乳期,规律地进食将会慢慢替代乳品的营养地位。经过几个月的辅食添加训练,宝宝可吃的食物范围在扩大,大部分食物已经可以进食。
在制作辅食时,可以加入少许调味料。注意调味料不要放太多,不要给宝宝准备过于重口味的饮食。可以锻炼宝宝逐步适应使用餐具,为以后独立使用餐具做准备。在宝宝使用餐具后要注意做好清洁消毒。
在喂宝宝吃辅食时,要有耐心。如果宝宝对新鲜食物没有多大兴趣,家长可以将食物做得美观些,吸引宝宝的注意,想方设法让宝宝对食物产生兴趣。
以上内容参考:人民网-营养师妈妈教您如何让宝宝辅食变得丰富起来