高压锅蒸汤圆上气后要多久？

10至20分钟。用普通的锅蒸元宵转大火，蒸15分钟即可，用高压锅蒸元宵10分钟即可。现在元宵买回来都是冰冻的，所蒸的时候要久一些，15至20分钟，可以放让元宵放在常温下解冻再蒸。不管用什么锅蒸元宵，锅中都要放入适量的水，这样可以防止锅干烧。