一、板栗粉的10种做法？
第一种是栗子饼。做栗子饼首先将板栗面粉、白面粉、玉米面加上水，然后再加入适量的白糖和枣干、葡萄干等混合成面团后，再分成若干个小面团，再次揉成面团后压成薄饼，用饼铛将其煎成金黄色，可食。
第二种是栗子蛋糕。首先将面粉、泡打粉、鸡蛋、幼砂糖和板栗面等按照海绵蛋糕的做法搅打成蛋糕糊，然后倒入模具中，其次，将震盘去气泡后，放入烤箱，上下火调到160℃——180℃ ，烘培30分钟 ——40分钟，脱模冷却后就可以食用。
第三种是栗子面窝头。栗子面窝窝头是栗子面的常见食品，既好吃又好做，主要用栗子面、玉米面、白面，掺入适量的水、糖后和面、成团，然后再揉成若干个小面球，团成窝头的形状，上锅蒸20分钟左右即可食用。
第四种是栗子糕。首先将栗子面里，加入适量的水，然后再加入适量的白糖和糖桂花后进行搅拌，搅拌均匀倒入碗中上屉蒸熟，然后，等其冷却后再切成若干个块，就就是美味的栗子糕了。
二、栗子米糊的做法，栗子米糊怎么做好吃，栗子米糊
主料
小米
80g
板栗仁
50g
辅料
水
适量
步骤
1.小米称量好量。板栗仁备好。
2.小米淘洗干净。
3.板栗仁掰碎。
4.板栗和小米同时放入米糊机，加入水到水线。启动米糊档。
5.20分钟后米糊打好，喜欢吃甜的可以加点红糖更好喝。
小贴士
板栗仁用的是熟的，比较香。
三、板栗粥的做法和功效
板栗粥的做法和功效
主料：板栗3个、小黄米20克
辅料：纯净水适量
做法：
1、把板栗去壳去皮，切小丁丁待用，由于是小的破 壁 机，不可加得太多了
2、把小黄米洗洗，不用浸泡了，破壁豆浆机的功力很强大，打没泡发的硬豆子都是没关系的。
3、把板栗和小黄米放入机器中。最好选择米糊功能，一般这个功能普通豆浆机都自带有，只要能打细腻润滑无渣就可以。
4、加入清水，如果爱喝牛奶味的，当然也可以加入
5、启动破 壁 机，我选择的是米糊模式。
6、时间到，机器自动停止功能，程序完成。倒入杯中即可。搭配小点心，都可以做早餐喝，板栗的香浓，加上小黄米的清香，真是美味无比。
有小黄米的 粘糯香浓，也是板栗的清香自然甜味，又糯有甜，黏糊糊的真是好喝。早餐喝牛奶不如喝它，香浓糯糯，养胃又好消化，一家老小都适合！
板栗营养价值：
1、板栗具有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、肿痛、筋骨疼痛等症。
2、板栗还有较高的药用价值，主治反胃等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低。
3、板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，可以防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等元素。
绝大多数中老年都较为喜爱喝汤，由于喝汤不但可以健脾养胃，并且更非常容易消化吸收。粥分成很各种类型，不一样的食物和粥放到一起煮，味儿也不一样。栗子和粥放到一起煮营养成分高些，板栗粥不但有栗子浅浅的清甜味，也有粥的绵绸口味，做板栗粥一定要把握熟度，下边教大伙儿栗子粥的做法。

主要材料：稻米适当板栗(鲜)适当
调味品：水适当
煮栗子粥的做法:
1.板栗十几颗洗干净，用刀在板栗顶部割开十字口。
2.板栗放水(水位线未过就可以)下锅烧开，拿出来快速冲凉水，冲过凉温度低出来就立刻一颗颗去皮了，(去皮的情况下维持别的未去皮的板栗仍在凉水中侵泡，若拿出来做了就不太好剥)
3.长粒香米清洗(侵泡三十分钟比较好煮)，放水，熬粥
4.用多功能料理机把板栗粉碎，(未粉碎颗粒物较为大的，能够先放进锅中合米一起煮)
5.栗子粉则在粥煮好后，再放进粥中
6.放进栗子粉后，要一直拌和，要不然会粘底锅，再烧开一次就可以
7.喜爱甜的就加桂花糖或白砂糖，喜爱咸的配着凉拌菜，好极了

营养成分作用:
1、板栗作用主冶：健脾养胃健脾胃，补肾壮阳强筋壮骨，活血化瘀活血。《食物本草》中是那样纪录板栗：“主养血，厚胃肠，补肾阳，让人耐饿。”
2、熬粥一定应选长粒香米，因米颗粒物圆润，颜色雪白，形近真珠而而出名，国内的长粒香米原产地在东北地区，本人感觉北方地区的米是一年一熟，南方地区的米则一年两熟，北方地区米的营养成分高些些。

秋天，板栗丰收的季节。板栗也叫“肾之果，肾病宜食之”，具备健脾胃益肾，强筋壮骨强筋壮骨的作用。特别是在合适阳虚者的人常服用。
栗子生和熟皆能食。熟菜又和胃健脾，针对脾虚造成的腹泻实际效果也非常好。而单单从补肾壮阳这一功效来讲，生吃的实际效果更强些。
生栗子，特别是在合适老人，腰酸腿软、乏力，牙松、掉下来，尿频尿急、把不了等肾精不足的病症。吃法为：生栗子吹干，每日早中晚各服食3颗。先在口中渐渐地的嚼碎，直至口味少渣化作体液，再慢慢地吞咽。
板栗虽好，但不应多食，多了反倒难消化吸收伤肠胃。熟吃10颗上下足已。
四、栗子辅食的做法大全
正值板栗季，走在大街上随处可见的板栗柜台，都泛着糖炒的光泽以及我们即将留下的口水。
板栗不光好吃，营养也不少。素有“干果之王”美誉的板栗在国外它还被称为“人参果”；而板栗还有个别称是“肾之果”，因为板栗具补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。
据科学实验证实，栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。
此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，并且含有的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。
但不可多食哦，不然容易憋气，引起腹胀消化不良。
所以，今天我们的宝宝辅食食材就是――板栗。
板栗米糊
【食材】板栗、米粉
【制作】1、将板栗对半切开，上锅蒸30分钟左右；蒸完之后去壳。
2、碗内加适量的水，用料理棒打磨成泥即完成。
3、将板栗泥和冲泡好的米粉搅拌均匀即可食用。
适宜9个月以上的宝宝。
板栗牛肉粥
【食材】大米、板栗、牛肉、香菇、小青菜
【制作】1、将板栗煮熟；牛肉切丝，用清水反复冲洗干净。
2、小青菜和香菇在水中浸泡，再放入沸水焯一次切成小块。
3、将煮熟的板栗通过过筛网磨压成细碎。
4、锅内少油温火，倒入香菇碎翻炒，再加入牛肉丝，翻炒。
5、转小火，加入适量的水，依次加入小青菜碎和板栗碎，收汁之后加入煮好的粥，小火炖10分钟左右即可。
适宜11个月以上的宝宝。
板栗鸡肉面
【食材】宝宝面、鸡胸肉、板栗
【制作】1、先将板栗蒸熟备用；鸡胸肉下锅煮熟，之后将鸡胸肉撕碎，放入辅食机搅拌成泥。
2、将煮熟的板栗用研磨碗研磨成泥。
3、锅内水沸，加入宝宝面；水沸之后一次加入鸡胸肉泥、板栗泥。
4、搅拌均匀，略微收汁即可食用。
适宜11个月以上的宝宝。
辅食-电饭煲糖板栗
做法
将做法保存到手机
1/7 板栗打十字花刀，备料
2/7 把材料倒入电饭煲，倒入与板栗平行的水
3/7 滴两滴油
4/7 开煮饭档
5/7 煮好就可以吃啦
6/7 装盘
7/7 开吃
栗子蓉
做法
将做法保存到手机
1/11 准备好材料
2/11 往栗子上切一刀，一定要小心，别伤到手
3/11 切好的栗子放入锅中，加水烧开后再煮三分钟，关火
4/11 煮好的栗子剩出、泡冷水盘中，剥去外壳
5/11 剥好的栗子冲洗干净，放入大碗，加水没过栗子，倒入冰糖，栗子碗上冷水蒸锅，开大火烧开后转小火蒸45分钟。
6/11 时间到了关火，取出蒸好的栗子
7/11 蒸好的栗子连汤汁一起倒入搅拌机中搅拌成糊状
8/11 搅拌好的栗子糊倒入不粘锅，开小火熬煮，要用勺子或铲子不断地翻拌，以免糊了
9/11 熬煮的过程中分三次倒入玉米油，每一次加玉米油都要充分搅拌均匀
10/11 整个过程都要保持小火、不断地翻拌，直到舀一大勺栗子糊，倒转勺子，栗子糊不会掉下来，栗子蓉就熬好了，关火
11/11 栗子蓉装盘
小贴士
切栗子一定要小心！
一定要小火熬煮，不停地翻炒哦！
