食材
鸡枞菌1kg
花椒100g
辣椒200g
八角两颗
草果两个
盐50g
详细步骤
步骤一
鸡枞菌洗净晾干
步骤二
把菌子撕成丝，加盐腌制几分钟挤干水分，加入辣椒段，花椒，八角，草果
步骤三
油锅加油大火加热，冷却一下，中火
步骤四
加入制好的鸡枞
步骤五
慢慢等待鸡枞水分炸干
步骤六
金黄色左右就可以关火了
步骤七
冷却以后装入罐子密封，吃的时候夹出来可以撒上芝麻，可以用来下面条，可以零食，都是绝对美味
1、鸡枞菌 200g，青椒1个，黑木耳10g，油适量，盐少许。
2、将新鲜鸡枞菌，先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮。
3、用手撕成丝，青椒切成丝，提前泡软的黑木耳切成丝。
4、起油锅，先放入鸡枞菌丝翻炒片刻。
5、接着放入黑木耳丝翻炒。
6、加点盐炒匀。
7、起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
