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玉米排骨汤怎么做?

2023年08月30日 11:57:231

一、玉米排骨汤怎么做?

材料:

猪排骨500克,嫩玉米2个,小葱2根,姜1块,盐1勺,味精适量

做法:

1.排骨洗净,剁成一寸长的段。

2.玉米洗净去皮去丝,切成小段。

3.姜洗净切片,小葱洗净打结。

4.排骨放入砂锅中,放适量水大火煮开。

5.撇去浮沫,捞出排骨,用温水冲洗干净后,沥干水分。

6.锅内重新放开水,放入排骨,加入葱、姜,滴入少许白酒,大火煮开后,转小火煲30分钟。

7.将切好的嫩玉米段放入锅中,一起炖制15分钟。

8.汤煲好后,捞出姜片和葱结,加入盐和味精调味,即可。

二、同骨玉米汤怎么做好吃

主料

玉米1个

调料

食盐适量、料酒适量、姜2片

玉米筒骨汤步骤1

筒骨

步骤2

玉米

步骤3

加入适量的水、生姜、料酒盖盖放电压力锅里煮20分钟

步骤4

玉米切小块

步骤5

再加入玉米煮上10分钟,最后加入适量的盐即可

步骤6

出锅即可食用啦

三、玉米骨头汤怎么做?

材料:

猪脊骨750克、鸡脚250克、嫩玉米棒2根、淮山50克、枸杞20克、红枣8枚

做法:

1、鸡脚洗净剪去指甲,和猪脊骨一起用滚水焯过,洗净血沫;

玉米骨头汤

2、玉米洗净切段;

3、淮山、枸杞、大枣洗净,红枣最好选用去核的;

4、在汤煲中注入12碗(约300克)清水,放入所有材料大火烧开;

5、转小火煲90分钟左右即可,食前用盐调味;

营养价值:

一、本汤益气补血,生阴增髓。

二、猪脊骨(腔骨)含大量钙质、多种元素、骨胶原、卵磷脂,能补血增髓,强筋壮骨。

三、鸡脚富含骨胶原、粘液质和多种矿物质,能生精增髓、强筋壮骨。

四、玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素,能养脾健胃、利水通便。

五、淮山含精氨酸、淀粉酶等,能补益腑脏、强肾生精。

六、枸杞含甜菜碱、胡萝卜素和多种不饱和脂肪酸,能补血养阴、强精明目。添加

注意事项

一、火热症者忌用本汤。

二、肠胃道虚弱者

三、手术后或者重病初愈的人

四、年龄过小的孩子不宜喝骨头汤 。例如:2岁的孩子就不宜和骨头汤,骨头汤里主要是脂肪,长期服用,自然容易导致肥胖。

四、筒骨玉米冬瓜汤怎么做?

主辅料:筒骨一根、冬瓜一斤、玉米一根、小葱一根、油适量、盐适量、白醋少许、料酒少许、生姜数片

做法:

1、筒骨斩块洗净,冬瓜去籽去皮洗净

2、冬瓜切成厚块,玉米切成三段备用

3、筒骨凉水下锅,大火烧开

4、烧开以后打开锅盖煮几分钟,让血末都煮出来

5、想要一锅汤清味美的汤,骨头的处理很重要,除了焯水去血末,另外还有用冷水反复冲洗,直到骨头干干净净,跟水一起装在汤煲里没有任何杂质才行。

6、在汤煲里放入几片生姜,适量料酒,大火烧开

7、水开以后加入适量白醋,帮助钙质溶解,然后转小火慢煲2个小时

8、骨头煲出香味以后放入玉米继续煮

9、最后半个小时的时候加冬瓜块,盐一起煮

10、出锅前放少许葱花即可