一、干贝海鲜粥怎么做？
主料：香米150克
辅料：生蚝适量，扇贝适量，海米适量，姜少许，葱少许，盐适量，白胡椒粉少许，清水足量
做法：
1.香米淘洗干净，用清水浸泡30分钟
2.新鲜的生蚝在流水下冲洗干净；撬开生蚝，用小刀割下生蚝肉，待用
3.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会
4.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米
5.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底
6.煮30分钟后，放入生蚝肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟
7.放入姜丝、葱花，烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味
8.再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食
干贝海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了，下面是具体做法：
准备材料：大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克
1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。
2、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。
3、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。
4、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。
5、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。
7、出锅前加盐调味即可。
8、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。
二、干贝虾仁粥的做法有哪些
干贝虾干粥做法
主料
胡萝卜
30ml
娃娃菜
20g
虾干
6只
干贝
10g
大米
30g
辅料
盐
适量
步骤
1.首先，用电饭锅熬一锅粥，我习惯用电饭锅熬粥，非常方便省事儿。按下电饭锅的煮粥键，大概40分钟，煮粥的加水量差不多是平时煮饭的二倍。
胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝虾干泡发并撕成丝。
2.锅里烧热后，下入葱花和蒜片，爆出香味以后。放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来，这个可以让粥变哪返信得非常美味。
3.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能李轮会有浮沫，需要用勺子撇净。
4.加入烧开的热水，水不要加太多，加水主要是为了把虾头的滋味给最大限度地利用上。可能会有浮沫，需要用勺子撇净。
5.用笊篱把虾头和虾皮捞出来，味道已经榨干，可以丢弃了。
6.再下入胡萝卜丁煮熟。因为胡萝卜相对不容易熟，所以，这个先下锅。
7.待胡萝卜煮熟后，再下入娃娃菜，虾仁，和干贝丝（扇贝）。等到虾仁变色就可以关火了。
8.这时候，电饭锅的粥差不多熬了40分钟，可以把煮好的虾仁青菜连汤一起加入到电饭锅里。也可以像世磨我这样，把粥和虾仁青菜还有汤一起转移到砂锅里。再熬7-10分钟就可以出锅啦。
9.做出来的白粥可能太稀或者太稠，就需要在这步做下调节。如果比较稠，通过加汤可能会变得稀。如果做得比较稀，在砂锅里多熬一会儿，水分蒸发会变得稠一些。总之，随意调节你喜欢的稠度，随个人口味吧。
三、干贝虾米粥怎么做
用料
干贝 10颗
虾米 20颗
香菇 5只
大米 80克
胡萝卜 半只
芹菜 1根
香油 少行唤许
盐 少许
胡椒 少许
干贝虾米粥的做法
准备食材，虾米泡发，去泥线洗净。干贝洗干净压行带衡碎（档做不要涨发）。香菇泡发洗净后切丝。胡萝卜芹菜切沫。
电饭锅内放入米，加水约2500ML，烧开。
干贝丝和虾米加入开锅的米中，小火煮约30分钟。
加入香菇丝煮5分钟。
加入胡萝卜，芹菜沫，加食盐、胡椒，淋入香油少许搅拌后关火盖锅盖焖2分钟即可。
小贴士
口味重的可以放一点酱油。
虾米干贝粥的做法1.准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等;
2.大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟;
3.大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟;PS：此步不能省，这世搜样粥滑细
4.把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟;
5.利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好;
6.煲好的搜源历粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末裂模、盐一起加入拌均即可
先煮粥，水开后放干贝，虾米。
食材明细
大米150克
干贝30克
虾米10克
花生油3ml
盐3克
香葱20克
生姜5克
葱香口味
煮工艺
一小时耗和正滑时
高级难度
虾米干贝粥的做法步骤
1
准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；
2
大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；
3
大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不唤腊能省，这样粥滑细
4
把腌制好的大米、干贝、生姜切清粗丝，放入压力锅，煲30分钟；
5
利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；
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煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可
7
鲜甜美味，虾米干贝粥
