— 食材清单 —
主料:剩饭1碗
辅料:纯瘦肉200克，葱少许，盐适量，胡椒适量，清水适量
— 烹饪步骤 —
1· 把剩饭倒入高压锅里，和饭对比加入三分之三的水，到高压锅里一压，气响三秒小火焖煮一两分钟，关火。等气压下降后打开锅盖把肉沫放入锅里
2· 然后开火用筷子搅拌
3· 搅拌到肉变成熟的颜色了加入适量的盐，看自己的口味，如果有皮蛋的把皮蛋切成碎丁丁加到里面就变成皮蛋瘦肉粥了，如果是皮蛋瘦肉粥必加姜沫沫，可以去皮蛋腥味和提鲜。（必在出锅前加入皮蛋和姜沫，稍微搅拌就可以关火了，要不久了皮蛋煮熟了口感不好，姜沫也根据自己喜好来，不喜欢吃姜的放一点点就可以了）
4· 盛到碗里撒点葱花和胡椒，吃一口暖到胃里。不喜欢的可以不放哦，有些人肠胃不舒服就不要放了。
蘑菇粥做法？
1、磨菇切片，姜、胡萝卜切小块
2、大米煮开后，小火再煮半小时;
3、米粒煮松软以后，加入姜粒、胡萝卜粒后，继续煮8分钟;
4、8分钟后，加入少许胡椒粉后搅拌，加入磨菇;
5、最后加入盐、鸡精、酱油(一小汤匙，提鲜)，煮至开后关火，盖锅盖5分钟;
6、开锅后加少许橄榄油即可上桌
大米香菇木耳粥的做法？
食材清单:
干香菇 四朵 、 干木耳 一小朵 、 大米 、 生姜 、 葱（只要绿色的部分）
烹饪步骤
一，把干香菇和干木耳用水浸泡；
二。把大米用水淘干净，用清水泡一段时间。
三。锅里添两勺水左右做开，把米放进去，大火熬；
四、把泡好的木耳和香菇挤干水分，切丝，姜切丝，葱叶切成葱花备用；
五，锅开了，关小火熬二十分钟左右，尽量用勺子勤搅着点，不然容易糊锅底，待粥有粘稠的感觉了，把姜丝和香菇丝放进锅里，放下少些盐，（根据个人口味添加），等熬出香味，把木耳丝放进去，差不多五分钟，最后把葱花撒上，倒上少些香油关火！
这种粥脑梗病人可以适量吃
大米香菇木耳粥做法：
准备食材：木耳，香菇，大米，小米，南瓜，葱花
步骤：1.木耳、香菇泡发。
2. 电饭锅中煮大米和玉米渣。同时准备配料，南瓜切小块，木耳和香菇切丝。
3. 将南瓜块、木耳和香菇放入电饭锅，继续煮半个小时，煮的稠稠的就可以出锅，最后可以撒一点点葱花。
