七米粥：七小米粥，南瓜粥，大米粥，八宝粥，莲子粥，黑米粥，皮蛋瘦肉粥
用料：大米 150克 里脊肉 150克
皮蛋 1个 猪油 1勺 香油 1勺
盐 1小勺 香葱 4根 姜片 3块
料酒 1勺
做法：
1、大米洗好，清水泡30分钟。
2、倒掉泡过的水，按1：7加水，一份米七份水，放炉子上大火烧开。
3、烧开后撇去浮沫，改小火慢炖30分钟，搅拌。
4、里脊肉切薄片，加盐、料酒、生姜、葱抓抓，腌制20分钟。
5、皮蛋去皮洗净，切成小丁块。
6、米粒煮开，米水融为一体，粥就煮好了。
7、将葱、姜去掉，放肉片进去。
8、煮3分钟，肉片全部发白。
9、加皮蛋进去，继续煮2分钟。
10、加一小勺盐。
11、加一勺猪油进去搅拌。
12、加1小勺香油即可
血粥的做法？
猪血粥的做法：
主料： 猪血100g，青菜100g,，大米100g。
辅料： 盐(适量)， 姜丝(适量)。
步骤：
1.猪血洗净，切片，用盐、姜丝稍腌一下。
2.青菜切丝。
3.大米洗净，加适量清水到煲内开火开始煲。
4.开锅后，用勺子顺时针方面搅拌。
5.一边煲一边搅拌至粘稠。
6.倒入腌好的猪血。
7.搅拌一下，再放入切好的菜丝。
8.大火烧一下，用勺子搅拌均匀。
9.放少许盐。装起冷一下就可以了。
10.粥好了。
