用料
大玉米渣250g,彩豆200g,水适量
做法
1准备好所需的食材。
2把彩豆和玉米渣进行清洗。
3电压力锅坐多半锅水。
4下入玉米渣和彩豆。
5盖上盖子,按豆类键即可。
6/大约半小时后营养丰富的玉米花豆粥就做好啦!
小贴士
水要一次加足,不能中途加水。
1.把玉米粒和豌豆淘洗干净,用清水浸泡20分钟。将大枣去核,与牛肉均切成丁。将玉米粒下入清水锅中烧开,煮至五成熟,再下入牛肉丁烧开。
2.在锅中下入豌豆,用手勺搅匀,煮至七成熟。
3.在锅中下入大枣丁烧开,煮至熟烂,出锅装入碗内,即成。
豆子粥做法?
用料
米
1杯
黄豆
一把可根据自己爱好
白糖
可有可无
做法
1/4把黄豆用磨粉机磨成颗粒状。
2/4把一杯米当入锅中,把打好的也放入锅中,
3/4用水洗好放到锅里煮半个小时。
4/4起锅后喜欢吃糖的可加入碗中,是不是很方便呀。
商丘豆粥的做法?
步骤 1
干黄豆50g,如果要放咸豆子在豆粥上可以另外称10g左右单独浸泡。
步骤 2
加水淹没黄豆,浸泡大约12小时,也就是一晚上或者一白天。如果不泡软,煮的时间要加长。泡软到手可以掐碎豆子。
步骤 3
第二天,黄豆泡好了。我把盛黄豆的碗放入高压锅开始蒸20分钟。 如果有高压锅,干黄豆也可以不泡直接用高压锅蒸,定时20分钟可以煮得非常软。如果没有高压锅,可能湿豆子也需要煮至少30分钟。
步骤 4
准备小米50克
步骤 5
大米100克
步骤 6
小米大米直接放入蒸锅或者电饭锅,加入约400毫升-450毫升水开始煮,约20分钟。如果是明火,要先大火再小火,怕大火水份会流失过多,如果是电饭锅,水份不会流失太多,根据情况定。
步骤 7
蒸熟的黄豆,小米和大米放入料理机。
步骤 8
加入约600毫升开水,想要喝稍微稀一点的可以加入700毫升水。两次一共加入的水是一千毫升,很好记。豆浆模式研磨4分钟结束。喜欢加糖的这时候可以放入适量白糖。
步骤 9
注意因为做的是豆粥,既然是粥,就一定不要水太多,口感爽滑香甜。老家经常搅面汤,看起来和这个一样都是白的,粘稠状,但喝起来这个比面汤好喝太多了!
步骤 10
请大家看这个配方的粘稠度,如果喜欢稍微稀一点的可以多加入一百毫升水,水再多口感就不好了。
步骤 11
加入煮好的咸黄豆 此配方量可以盛3个中号碗足够一家三口喝。每个人大概400毫升的量。如果你非常爱喝粥,400毫升不够喝,可能还需要根据比例增加用料。
五香豆粥的做法?
原料:
黄豆25g,绿豆25g,红豆25g,黑豆25g,白扁豆25g,紫米50g,大米100g
做法:
1、把各种豆洗净,用清水浸泡一夜;
2、紫米、大米早上用温水泡十分钟的样子,这样在食用时米的口感会更软嫩香甜;
3、煮时冷水下锅,把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时,如果家里是电饭锅,按煮粥那档即可。