葛粉羹做法葛粉羹的制作材料:
主料:葛根(干)250克,荆芥穗50克,淡豆豉150克葛粉羹的做法:
1. 将葛粉捣碎成细粉末。
2. 把荆芥穗和淡豆豉用水煮6-7沸,去渣取汁,再将葛粉做成面条,放入淡豆豉汁中煮熟。葛粉羹的制作要诀:此粥选用的是葛粉,葛粉为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。
阿柱粥的做法和配方?
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克 【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。效果还不错。
葛芙粥做法?
【材料】葛根5克、木瓜5克、红豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡实5克、枸杞2克
【做法】将葛根、木瓜等洗净,红豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小时。然后将所有材料盛入炖盅,放入适量的水,文火炖3小时,根据个人口味加入冰糖,即可食用。
鲜葛根煲小米粥的做法?
材料准备: 葛根40克,米70克,胡萝卜10克,葱适量,蜂蜜半小匙,少量盐,汤汁。
做法
①葛根洗净切片,放入水中,把米淘好后。在汤汁里浸泡30分钟,然后把剥皮细切的胡萝卜倒进去,再加适量水后开始煮粥。
②温火煮好后,开锅倒入蜂蜜和盐调味,然后去除灰汁。
③把葛根片捞出,熄火前倒进锅里,煮开后熄火,充分放蒸汽。
④倒入容器里,撒一些细切的葱就可以服用了。
在最后倒入葛根时应该注意水量,有必要预先调好水量。因为稀粥比较好喝。
主要食材:小米80g,葛根20g,山楂片、白砂糖各适量。
制作方法:将山楂片用刀切成粗渣,加等量的白砂糖混合均匀,放置一旁待用。将小米淘洗干净放入锅中,往锅中加入清水适量,浸泡半小时,然后用大火加热至沸腾后调成小火慢炖。另用一小碗放入葛根粉,倒入少量的温水搅拌均匀备用。等到小米粥煮至约30分钟的时候,倒入葛根水,搅拌均后再炖5分钟就可以出锅了。最后,在食用前,加入备好的山楂糖即可食用。