前言古人有诗曰：“只将食粥致神仙”，当然不能真以神仙论，但粥最能养人确是杠杠的。这款八宝粥袪湿补血益气，甜香软糯，一家老小都喜欢。
八宝粥的八宝是哪八宝？
说是八宝，其实里边的食材是不固定的，粳米，江米，小米，高粱米，香米，红豆，玉米，花生，桂圆，薏仁米，莲子，燕麦，芸豆，黑米，红枣，百合，芡实，糯米，绿豆，栗子肉，核桃仁，葡萄干，枸杞，山药，松籽，银耳等等，这些都可以搭配着做八宝粥的。
白色的可以加薏仁米，芡实，也叫鸡头米，还有白芸豆，白扁豆，百合，银耳。
桂圆不是白色的，是黄色的。
八宝粥里面黄色的米是什么？
八宝粥里面黄色的米是小米，小米营养价值非常丰富，自古以来就是深受人们喜爱的滋补养生佳品，适当的多喝点有利于健康。
八宝粥的配料是哪八样八宝？
八宝粥，它的原型是腊八粥。八宝，是指在粥内，有八种食材。一般以粳米，糯米或黑糯米为主料，再添加绿豆，赤豆，扁豆，白扁豆，红枣，桃仁，花生，莲子，桂圆，松籽仁，山药，百合，枸杞子，芡实，薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己的饮食喜爱，选用不同的用料。
材料一般是黑糯米，燕麦，小米，玉米碎，桂圆，红枣，红豆，薏米仁…。八宝粥一般是这八种材料，但是不固定，每个人根据自己的喜好，可以添加，或者减少
八宝粥是大米、糯米、红枣、红豆、桂圆、莲子、枸杞子和花生八种配料.
八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。可作为日常养生健美之食品。
