薏米
稻米
糯米
黑糯米
黑米
糙米
粟米
红米
高粱
玉米
芡实
荞麦
面粉
小麦
燕麦
黑豆
黑芸豆
黄豆
豆豉
芝麻
赤小豆
绿豆
花生仁
黄豆芽
绿豆芽
红豆
豆腐
腐竹
面筋
芋头
红薯
紫心番薯
土丑
山药
五谷养生配料比例是多少?
“五谷为养，五果为助，王畜为宜，五菜为充”等多方面的粥方，旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化，以及与之相关的诗词歌赋等。五味杂陈，各取所需。
中国吃网养生专家表示，它的主味是饮食养生，借粥而行之，合理膳食乃四大健康基石之首11种极富营养价值的食材熬煮出来。这碗貌似平常的粥，却饱含着“至道无痕”的大义，不愧是冬季养生暖身第一粥。
荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物。荞麦中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。荞麦粥营养价值高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品。
薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多。
芡实：又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的首选食物。
绿豆：不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。
糙米：能提高人体免疫功能，促进血液循环，还有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。
红豆：富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为“心之谷”。
麦仁：不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。
红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。
桂圆：其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
多种养生粥的做法(做法简单)
你好！
希望以下答案信息能够帮助到你。
磨菇粥的原料：磨菇、大米；
磨菇粥的配料：胡萝卜；
磨菇粥的调料：沙姜、橄榄油、盐。
磨菇粥的做法：
1、磨菇切片，姜、胡萝卜切小块；
2、大米煮开后，小火再煮半小时；
3、米粒煮松软以后，加入姜粒、胡萝卜粒后，继续煮8分钟；
4、8分钟后，加入少许胡椒粉后搅拌，加入磨菇；
5、最后加入盐、鸡精、酱油（一小汤匙，提鲜），煮至开后关火，盖锅盖5分钟；
6、开锅后加少许橄榄油即可上桌；
7、成品。
南瓜粥的原料：南瓜；
南瓜粥的调料：醪糟，芝麻，白糖，糯米粉；
南瓜粥的做法：
1、南瓜切片，盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软。
2、取出后用汤匙碾成泥。
3、小煮锅中加适量水（以个人喜欢的稀稠度为量），烧沸后下南瓜泥，一边搅动一边慢慢撒入糯米粉。
4、煮约一分钟至糯米粉熟，粥呈亮色后，放醪糟、白糖，一边搅动一边续煮约一分多钟。
5、起锅盛碗里，撒上熟芝麻即可食用。
皮蛋瘦肉粥的原料：皮蛋，猪肉，大米；
皮蛋瘦肉粥的调料：老姜，葱，香油；
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、煲锅内加半锅水烧沸，倒入肉片和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁；
2、烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约半个小时，这时尝下如果盐味不够可小加点盐，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
螺头粥的原料：鸡骨架，螺头，大米；
螺头粥的调料：白菜梗，姜片，葱，料酒，鸡粉，盐；
螺头粥的做法：
1、螺头用开水，料酒泡软，泡软后的螺头用盐搓洗一下，再洗去盐待用，白菜切线，丝瓜切粒，姜切片，葱切碎；
2、鸡骨架和螺头加少许料酒飞水再冲洗干净，螺头切成小丁待用；
3、大米，螺头，鸡骨架，三片姜，加适量的清水，用高压锅煮开后转小火煲一个小时，可以揭盖后，鸡骨架捞出把鸡肉撕下来，再回锅中，用手动搅打器搅一下，这样的粥就更细滑了，然后放白菜丝，丝瓜粒，盐，鸡粉，煮至丝瓜熟即可。
信息来源网络，内容太多，图文详细做法原地址： %E7%B2%A5
