糖尿病患者餐前不超过6.1属于正常,糖尿病患者每天要限制总热量的摄入,选择低脂低热量饮食,可以多吃一些膳食纤维的食物,比如主食可以吃粗粮类的荞麦面,玉米面,蔬菜类可以吃西葫芦,莴笋,芹菜等,水果可以吃含维生素c的水果,比如柚子,猕猴桃,雪莲果等。
得糖尿病后,家人支持你的饮食调整吗?
回答是肯定的。况且我也没有什么食物要禁忌的。家里人吃什么,我就吃什么,从来没有吃过小灶。因此家里人不缺营养,我也不会缺少营养。这就是“三不控糖”的优势。我不打针不吃药,家常便饭,不挑食也不忌食。砖家们说糖尿病人要远离糖和甜食,远离高GL食物,不让吃粽子不让喝酒。这些伪科学的忽悠都对我无效。只不过我吃饭有量的选择,有顺序的要求。因此,我在吃的饭和食物方面,都与家里人一样,没有品种上的区别。
这就是我给你的回答。
当然,谁不希望自家人身体健康。
糖尿病每顿二两主食是指生米生面还是熟了的米饭馒头?
吕科林 山东省医联体龙泰医院糖尿病健康管理中心 主任营养师
为了更好的平稳血糖,特别是平稳餐后血糖,对于保护胰岛功能,改善和延缓糖尿病并发症有非常好的作用。主食对于餐后血糖的影响是非常大的,我们医院做糖尿病健康管理的时候一般建议患者主食定量,当主食定量的时候,可以适当增加蔬菜的摄入。
主食定量,一个人一顿饭吃多少主食呢?生重还是熟重呢?主食应该如何选择呢?营养师告诉你
主食定量:蒸熟的全麦馒头100g-125g,其中全麦面粉占到70%,不同白面粉占30%。可以根据自己的口感适当的增减和面的水分。
杂粮米饭:蒸熟的杂粮米饭150g-200g,杂粮米饭的比例:白米1:糙米1:荞麦1:花生0.3:黄豆0.3按照这个比例蒸杂粮米饭可以有效的平稳餐后血糖。
营养总结:糖尿病患者选择主食的时候,单独的精米白面是不建议吃的,应该选择,血糖生成指数偏低的全谷类食物和精米白面相结合,可以有效的降低主食的血糖生成指数。还需要掌握一个正确的进餐的顺序和进餐的速度。在主食定量的情况下吃不饱,可以适当增加蔬菜的量。
感谢邀请。
二两主食指的是生重,如果折算成熟主食大概有3~4两(150~200g)才够满足一顿所需。按照膳食指南的推荐量来说,每日应该摄入主食450~600g,一餐里至少也是150~200g。150g~200g可以根据自己实际情况来决定,例如男士需要更多能量,可以吃一满碗主食(200g左右),女性胃口没那么大,可以一平碗或者再少一些(150g左右)。
另外,主食的范围是很大的,不一定是米饭或者馒头,凡是富含淀粉的食物其实都能够被作为主食食用,而一般来说,更适合糖友食用的主食可以选择富含膳食纤维的薯类食物来代替,或者淀粉类蔬菜(其中也富含膳食纤维),例如玉米、南瓜、红薯、土豆、山药、紫薯等等;喜欢吃白米饭的朋友可以选择粗粮杂豆混合,粗粮中同样富含膳食纤维,能够减缓米饭中淀粉的分解吸收速度,葡萄糖摄入减缓,能够平稳餐后血糖,杂豆中含有一定量的膳食纤维,而且有豆类淀粉,豆类淀粉和普通淀粉不同,热量很低,升糖速度不明显,所以混合食用同样能够减缓糖分吸收速度;也可以选择一些加工程度不高的米和白米饭混合,例如黑米、红米、紫米、糙米、燕麦米、青稞都是可以的。
另外就是主食不宜料理得过于软烂,比如糖友不适合喝粥,粥其实就是白米饭熬煮时间更长一些,米饭更软烂,其中淀粉的糊化程度较高,更容易被分解成葡萄糖吸收,因此可能会造成餐后血糖上升更快的情况。糖友如果要喝粥的话,最好是和粗粮杂豆混合,增加膳食纤维摄入量,不要煮的过于粘稠,短一点时间更好。