我觉得早餐是一天中最重要的一顿饭，要尽量吃的营养均衡，清淡一点，早上最好不要吃太重口，太油腻的食物，否则一整天都会喜欢重口的食物，毕竟我们要注重油盐的摄入量吗！我给你推荐一个简单的早餐。
首先准备
食材:面包吐司，火腿，生菜，西红柿，鸡蛋。
调教:沙拉酱，番茄酱，韩式辣酱，总之你喜欢什么准备什么。
做法就更简单了
1.西红柿切薄片，生菜洗净。
2.热锅放油，煎鸡蛋。
3:锅内底油煎火腿，也可以不煎。
4都装盘就可以吃了。
备注:面包也可以挂上蛋液煎至两面金黄。这样的早餐很丰盛，也很简单省事！
这是我家的早餐给你参考！
我一般都是喝鸡蛋面汤，因为养胃。再做个清淡点的主食，早上建议不要吃太油腻的。
减肥餐早上鸡蛋吃到饱，中午鸡肉（不吃皮）或者牛肉吃到饱，晚上黄瓜或者西红柿这样吃科学吗？
还真见过这样减肥的，以前的一个同事，说起来她并不胖，一米五几的个子，108斤，脸庞圆润，皮肤特别好，四十二三的年龄看着像三十多，特显年轻，不知道犯了什么劲，非要减肥，在一个小美容院交了500块钱做针灸，然后人家给她订了这个食谱照着吃，前几天还行，能记住嘴，过了半个月吧就有点撑不住了，因为我们上的有夜班，体力消耗大，再说她下了夜班不休息，又干了一份，很快身体就挺不住了，老冒虚汗，鸡蛋也咽不下去了，鸡腿，牛肉看见就恶心，光想吃面食，几个同事劝她别减了，她不听，还继续挺着，晚上看她吃蕃茄，黄瓜的时侯就像咽黄连一样，实在难受。又挺了三四天吧，称了体重，瘦了2斤，但是身体吃亏了，走路打晃，老冐虚汗，浑身没劲，脸色也难看了，看着老了几岁，她害怕了，不敢再减了，恢复了日常饮食，身体才好。又过了半个月吧，称了体重，别说减了，又增了8斤，她后悔了，告诉我们，减肥要靠运动，坚决不能减饭了。我觉着吧，减肥要科学的减，少食多餐，多做运动，慢慢就会减掉的，不能盲目地减，吃亏的是自己的身体。
还真见过有人这么吃过。那是一次难忘而又荒唐的经历，不想少吃也不想运动的朋友决定铤而走险，去拔罐减肥。拔罐后，技师如此叮嘱：早晨只吃鸡蛋（蒸或煮），吃到饱，中午炖鸡肉（少油，去皮）吃到饱，晚上西红柿或者黄瓜，吃到饱。明眼人都知道这就是“高蛋白饮食减肥”嘛，与拔罐何干？坚持了一周后，的确少了几斤，随之而来的头晕，发胀，虚汗狂出不止；遂中断减肥，调养身体。
我们身体每天需要的营养素有40多种，除6月龄婴儿的母乳外，没有一种食物可满足人体所需要的全部营养。所以我们要尽可能的增加食物种类，种类越多，得到的营养素越全面；有些营养素在身体里还有协同作用，相互搭配可提高其吸收利用率；种类越多，相对来说食品安全风险就越低。中国营养学会在2016年发布的《中国居民膳食指南（2016）》建议食物多样化，成人每天食材不少于12种，每周不少于25种（不含调味料）。
由此可见，这样的吃法明显不科学！食材单一，营养失衡，缺乏主食，饮食乏味，毫无满足感。时间长了容易造成营养不良，贫血，免疫力降低，增加肝肾负担等问题。减肥一定要找对方法是关键，长期坚持是条件。我们减肥是为了身体健康，为了减肥丢掉健康，就是舍本逐末，得不偿失了。
文/王秋霞
国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员 ，悟空问答签约答主
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