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鼻窦炎手术后是否能吃红枣山药排骨汤？
正常是可以吃的。除非自身有血糖高、血脂高、尿酸高或上火症状等情况，就不宜吃红枣和排骨。
我平时也有煲红枣山药排骨汤，属于滋补营养汤，其中红枣有助补中益气，山药有益健脾养胃等。如果自身肠胃功能较弱，就不要适合吃太油腻的，可以把排骨改成瘦肉。
温馨提醒，手术后建议饮食清淡，当然不是说只能吃青菜不能吃肉，主要是避免辛辣刺激煎炸烧烤的食物，这样有助伤口愈合。
分享如何缓解鼻窦炎症状，以后生活也多做预防！
祝早日康复！
如有疑问可留言咨询，平时会分享健脾胃滋补食谱，欢迎关注！
小田没有感冒，但经常鼻塞、流鼻涕还疼痛，到医院被查出鼻窦炎伴鼻息肉。在医生的建议下，小田接受了鼻窦炎手术。在手术后，小田的妈妈做了红枣山药排骨汤，让小田补一补，但小田不知道自己该不该吃，便微信来咨询我们。那么，做了鼻窦炎手术的病人能吃红枣山药排骨汤吗？
做了鼻窦炎手术的病人能吃红枣山药排骨汤吗？可以吃的。
在耳鼻喉科门诊，有很多人主诉鼻塞、流鼻涕、疼痛的患者，有的还出现面部胀痛的症状，经过医生检查确诊这些患者都是鼻窦炎。
鼻窦炎一般有感冒引起的急性鼻窦炎，不及时治疗会发展为慢性鼻窦炎。鼻腔、鼻窦等部位出现异常导致鼻阻塞，导致大量的细菌、真菌等聚集，出现细菌感染诱发了慢性鼻--鼻窦炎，此外，研究发现鼻窦炎的发病根源与过敏性鼻炎有很大的关系。
治疗鼻窦炎可用糖皮质激素、白三烯受体拮抗等药物进行治疗，比如平奇孟鲁司特钠、吉舒布地奈德气雾剂等。针对鼻窦炎症状比较严重的患者，临床多采用手术治疗，手术注意不要吃辛辣刺激性的食物即可。
红枣山药排骨汤属于滋补的食物，对鼻窦炎手术的患者伤口的恢复具有较好辅助作用。因此，患者可以吃红枣山药排骨汤。
给病人顿的排骨汤做法
煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀：
一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。
排骨汤之所以好喝，是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养，因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且，不建议用筒骨，虽然其骨髓丰富，但是太油，熬出的汤不够干净，口感不好。在这里我强烈推荐排骨边（见图）。排骨边，顾名思义就是整幅排骨边上的这一条。一副排骨就一条边。如果说其部位，应该属于肚腩肋排。我不知道别的地方是否有专门卖排骨边的，我们这里有，价格与小排一样贵。但是口感却不太一样，因为其接近五花肉而稍微带油脂，所以肉质嫩，易熟，煲汤味道很好，排骨肉也好吃。这就是排骨边
二、去嘌呤。肉类含有较高的嘌呤，去除其的简单办法就是在煲汤前，先将洗干净的猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，重新换过水后再开始煲汤，这样就可以去除90%的嘌呤。刚入水的排骨 3分钟后的排骨，可以见到水已十分浑浊三、除污物。猪骨入沸水中汆煮3分钟后捞出，最好用冷水冲去附着在骨头上的血污和脏物，如此，既可以使煲出的汤够干净，而且也可以让肉表面紧缩，耐久煮。
（借用下从前煲猪手汤时拍的照片，因为冲洗排骨与此一样的手法，这次我没有专门拍）
四、加足水。煲汤时要一次性加入足够的水，中途尽量不要再加水。如果一定要加水的话，也要加入热水。煲汤用水量一般是汤料重量的2.5-3倍，我一般是1斤的排骨用5—6碗水（大约1000ML—1200ML，4-5杯水）。
五、增香味。现在的猪肉都有着一股腥骚味，去除这股味道，有的喜欢在汤中加点姜片。但是我要推荐用海蛎干和老蛏干（如图）。会为猪骨汤带来出人意料的十分香甜的味道。
六、选容器——煲汤选用瓦罐或砂锅最好，不建议用金属锅。
瓦罐和砂锅能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。
七、盖紧盖。如此，才能不让汤汁水分流失快，且失去味道。
八、小火煲。煲汤的要诀是：武火烧沸，文火慢煨。小火慢煲，可以让食材的营养物质慢慢渗入到汤内。但是多滚的汤并不利于身体健康，所以建议用电紫砂瓦甄，功率小，往往使汤汁处于沸而不腾的状态。如果没有电紫砂瓦甄的话，就用最小火慢煲。
九、有耐心。这无需多说了。我用排骨边在煤气灶上煲汤的话，一般一个半小时左右。如果用电子瓦甄，微火，两个半小时足够了。这里补充一句，排骨边不建议用电子瓦甄，容易脱骨。尾椎段则建议使用电子瓦甄。
十、后放菜和调料。尤其是容易烂的蔬菜，如，萝卜、西红柿、冬瓜等，得先让排骨熬煮约1小时以上后再加入。盐也要最后放。醋则例外。
