大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
鱼是非常适合糖尿病人吃的一种高蛋白食物，在我为糖尿病人制定糖尿病饮食的时候，鱼是必不可少的。
吃鱼对血糖的影响食物对血糖的影响，可能是糖尿病人最关心的事情。所有的鱼含碳水化合物都是非常少的，血糖生成指数非常低，因此糖尿病人不用担心吃鱼会引起血糖异常升高。但是吃鱼也没有降低血糖的作用，任何一种鱼都没有降血糖的作用。
鱼对糖尿病人的营养价值首先要说的当然是蛋白质。鱼类蛋白质丰富，而且是优质蛋白，非常适合人体吸收利用。糖尿病人对优质蛋白的需求量一点都不比正常人少，所以鱼类非常适合糖尿病人吃。
鱼类当中的另外一种有用的营养元素就是脂肪。大部分鱼都是低脂肪鱼类，含脂肪量比较少，有利于糖尿病人控制饮食总热量。有些鱼类脂肪含量比较高，以不饱和脂肪酸为主。这些不饱和脂肪酸，有利于调节血脂异常，在一定程度上起到保护心脑血管的作用。糖尿病的一个严重并发症就是心脑血管病，鱼类脂肪正好可以为糖尿病人提供一定的心脑血管保护作用。
哪种鱼最适合糖尿病人其实我们常见的各种鱼类都适合唱糖尿病人吃，不管是低脂肪的鲢鱼，青鱼，扁鱼，还是高脂肪的金枪鱼，三文鱼，鲶鱼。真正会影响糖尿病人健康的是吃鱼的方法。腌制、烧烤、煎炸，这些吃法对健康人都不好，对糖尿病人就更加不好了。用低盐低糖低脂的烹调方法，吃新鲜的鱼，是最适合糖尿病人的。
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对糖尿病患者来说，血糖控制是最基本的治疗措施之一，而血糖控制就要从日常饮食入手。大家都知道，主食是血糖升高的主要方面，那鱼类呢？可以吃吗？
鱼类，高蛋白低脂肪，是糖尿病人首选的优质动物性食物，是其膳食中蛋白质的重要来源，尤其是富含n-3系不饱和脂肪酸的深海鱼类，可以降低体内甘油三酯水平。
大体上来说，市售鱼类都可以提供给无合并症的糖尿病人食用，但是需要注意以下几个方面： 一是弃鱼籽鱼皮，鱼籽鱼皮中胆固醇含量较高，不适合糖尿病人食用；
二是多清蒸，尽量不采用油炸方式，适当减少油类的摄入；
三是要现做，选择新鲜鱼类来食用，市售鱼类罐头多用油炸方法制作，油脂类含量高，不是糖友的健康脂肪来源。
如果有合并肾功能不全的糖尿病患者，还是要限制蛋白质的摄入，摄入量根据肾损害程度而定。
血糖高的人早上喝豆浆有好处吗？
感谢邀请。
豆浆是一种很好的饮品，营养丰富，味道香浓，不过它并没有能帮助高血糖朋友降低血糖的效果，而且大豆食物中含有一定的碳水化合物成分，磨成豆浆后也带有部分碳水化合物，多喝豆浆的话可能对血糖反而有升高的效果。总之，高血糖的朋友在早晨喝豆浆完全是可以的，应适当饮用，不过别指望它们对控制血糖有帮助。 另外要注意的是，不推荐在外面的早餐摊买豆浆喝，大部分早餐摊为了增加豆浆的口感会添加淀粉、大量蔗糖，虽然豆浆喝起来黏稠口感好，而且味道香甜，不过这些豆浆可能就是让血糖飙升的原因。除豆浆外，还有银耳羹、小米粥、稀饭等等，糖友来说也要慎重。
另一些豆浆喝起来的确没什么甜味，不过味道还真是清淡，连一点豆香味都喝不到，这样的豆浆即便不是用速溶豆浆粉冲泡的，也是加了不少水稀释充杯数，其实毫无营养价值可言。所以，其实最好的方式还是推荐糖友在自家做豆浆，其实现在买个豆浆机也不贵，而且操作起来也比较方便，喝多喝少，加不加糖自己也能控制。
对于糖友来说豆浆的确是一种不错的饮品，豆浆源于大豆，大豆是植物性食物中位数不多富含优质植物蛋白的食物，因此，豆浆也能为人体补充丰富的蛋白质；大豆类中富含多种矿物质、脂溶性维生素成分，豆浆中的氨基酸含量比较全面，能提供多种对人体十分有益的成分，还含有磷脂，有助大脑生长发育，生体自我修复。豆浆中含有独特成分 - 大豆异黄酮，大豆异黄酮对女性特别有益，有助促进雌激素分泌，能延缓卵巢衰老，有助改善女性早衰，能延缓女性衰老。
不过并不推荐每日喝豆浆代替牛奶，如果爱喝豆浆的朋友还应当注意额外补充一些富含钙质的食物，虽然大豆类食物中钙质丰富，但做成豆浆稀释后，钙质含量会大幅降低，代替不了牛奶所给予的钙，如100g牛奶至少提供100mg钙质，而豆浆却只能提供18mg左右；豆浆和牛奶很适合搭配饮用，豆浆中的植物优质蛋白，和牛奶中的动物优质蛋白，氨基酸能互相弥补，为人体提供最全面的有益成分。
营养师小糖来为大家解答。血糖高的人早上喝豆浆当然是有好处的，不加糖的豆浆不容易升高血糖，但是也别指望喝了豆浆能降血糖，它并没有控糖作用。
糖友们最好喝原汁原味的豆浆，不加糖，嫌味道不好可以加入少许代糖，比如木糖醇。也可以自己在家打豆浆，但打豆浆时要注意，有些食材别加，比如大枣、桂圆干、葡萄干，这些食物的含糖量很高，跟直接往豆浆里加糖是一个道理。
豆浆是比较适合高血糖的人喝的，它的热量比较低，还含有一定量的纤维素、蛋白质，其所含的氨基酸的种类和牛奶是差不多的，都很利于人体吸收。所以在喝豆浆时要注意别空腹喝，因为这样会导致豆浆里面的蛋白质被氧化供能，造成营养浪费。喝豆浆的时候最好搭配些淀粉类主食，比如全麦面包、包子、杂粮粥等，这样才能让豆浆中的营养被充分消化利用。
适合糖尿病人打豆浆的食材：黄豆、黑豆、藜麦、薏米、芝麻、枸杞等。
营养师提醒：自己加热豆浆时，一定要充分加热煮沸，防止豆浆假沸，以免引起食物中毒。
希望小糖的回答能够帮到朋友们，更多糖尿病饮食知识我们在下期分享！
