为什么人要一日三餐呢？

中国是传统的农业国家，饮食习惯和那时的国情是分不开的
早上一大早出来种田，得先吃点东西
干了一上午，累了，得补充营养
一下午过去，肯定也是又类又饿，得吃晚饭

一日三餐，对于有工作要做，空闲比较少的人来说是合理的补充能量的方式

少吃多餐对减肥和健康都是有好处的
科学家的试验显示，将同样多的食物分成五次以上吃完者，比起一日三餐来，养分摄取少受损失，但体内产生的热量却要少得多，有助于保持体重适中。 究其奥妙在于每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸的燃烧。
中医也主张少吃多餐。孙思邈就说过：“食欲数而少，不欲顿而多。”意思是说，人宜少食多餐，不宜一顿吃得很多。