春季是乙肝患者养肝的绝佳时期，为此乙肝患者必须在春季进行合理的养肝保肝措施，那么饮食就是养肝保肝的最佳选择，那么春季乙肝患者养肝的食谱怎么搭配呢?
1、菊花粥：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬成粥即可。该粥散风热，清肝火，降血压。
2、菠菜粥：将菠菜在沸水中烫一下，切段;先将粳米加水适量煎熬至熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬成粥时停火，再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
3、芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
除了这些之外，春季乙肝患者养肝必须常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。像奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质。适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。
春季如何养肝护肝
春季养肝要从四方面入手
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，春属木，与肝相应，所以春天养生讲究养肝、护肝。该如何护肝呢？
护肝一是要从心情着手，要保证心情舒畅，防止“肝火上升”。
二是要保证生活规律，不要熬夜，保证充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。
三，在饮食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，尽量不喝酒或少喝酒。因为人体摄入的酒精是通过肝脏解毒的，过量饮酒对肝脏是一种伤害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否则很不利于治疗和恢复。
四是要适当运动，快步走是春季值得推广的养生保健方法。不过运动要量力而行，切勿过度劳累。
春季阳气生发，容易肝火上升，表现为急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。这时可选菊花10克，加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目降肝火之功效。另外，春季不妨多梳头。多梳头可以疏通经络，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。梳头全头都要梳到，不论头中间还是两侧都应该从额头的发际一直梳到颈后的发根处。每个部位起码应梳30次以上，以自己感觉舒服为准。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。
