营养保健师是在营养师培训的基础上,运用营养学和保健食品学,食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业人才。
目前我国营养保健师不足万人,每13万人中才拥有一名营养保健师,这与发达国家的每100人就配备一名营养保健师相比差距很大,也与我国社会发展和人民生活水平极不相适应。经权威机构预测,营养保健师职业将是我国21世纪最热门的职业之一。为落实国家人才兴国战略,推进我国营养保健师培训与测评系统的建立,提高中国营养保健师的职业化水平、职业化素质和职业化能力,进而增强人民的身体素质,卫生部中国保健协会已在全国二十多个省市推出“营养保健师培训与测评项目”。
请问食疗养生师,药膳养生师,养生保健师和养生指导师这4者之间有什么区别呀。都可以给人指导使用药膳吗。
目前没有食疗师这个职业,倒是有营养师这个职称。
药膳师也没有的,一般都是中医师。药膳要在中医师指导下使用,中医药膳要断症下药的,体质不一样,份量也不一样。日常保健倒是有常规配方的。
营养师主要是食物的搭配和营养搭配的。