一、菱角要煮多久可以吃
20——40分钟.
二、水煮菱角做法大全
【主料】
3人份菱角300克
【辅料】
盐5克
步骤1
下锅前，直接把两头都剪掉了，这样可以放心的清洗，在下锅前一定要多洗几水。
步骤2
锅里加入水，放入3片姜
步骤3
再加入一些盐
步骤4
把菱角全部入进去，可以水开后再放，也可以直接放进去
步骤5
盖上锅盖后，选择火锅程序，水没开前可以调成最高火力，等水开后，要把火力调为小火，这样煮50分钟，因为网上说菱角里有寄生虫，所以要多煮一会，这样才能杀掉寄生虫
三、老菱角怎么吃
可以直接水煮后剥皮食用，亦可熬粥食用，或者用来搭配其它食材做菱角烧肉、菱角素肉汤等。老菱角相较于嫩菱角而言，淀粉含量会更高，口感会更面，微带有苦味，比较适合熟吃，水煮、炖汤、煮粥等。
菱角又叫腰菱、水栗、菱实等。
水煮老菱角一般需要煮制20分钟左右才能将其煮熟。
菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。
四、生菱角怎么煮要多久才熟
菱角一般需要煮15分钟即可熟透，菱角大小受品种的影响，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的时间也有所不同，一般在10~15分钟之内。