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干贝鱿鱼粥怎么做

2024年08月19日 14:52:051

一、干贝鱿鱼粥怎么做

主料

干鱿鱼半个 干贝10g

干贝鱿鱼砂锅粥的做法步骤

1. 干贝,鱿鱼洗净,干鱿鱼剪成丝

2. 用砂锅煮开水,放人洗过的干贝和淘好的米,大火煮开后,转小火慢熬,放少量的食用油

3. 熬到粥差不多好,再放入洗净的干鱿鱼丝再熬一小会

4. 最后放入切碎的香菜或其他青菜,盐等调料,就可以食用了

小贴士

干贝洗净,水开之后就可以下锅,熬久点粥才有鲜味

二、海鲜粥的做法,潮汕砂锅海鲜粥怎么做好吃

海鲜粥的做法

大米

大海蟹 一只

鲜虾 5只

贝丁 5只

葱 适量

姜 适量

白酒 1小勺

盐 适量

香油 适量

大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀

螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净

加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时

砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠

将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火

关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末

三、干贝蛤蜊海鲜粥怎么做

用料

蛤蜊干 适量

干贝(瑶柱) 适量

大米 适量

姜丝 少许

小葱 一根

盐 少许

胡椒粉 少许

芝麻油 少许

干贝蛤蜊海鲜粥的做法

适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。

泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

大米淘洗干净

姜切成丝

将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。

小葱切碎

海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽!

四、扇贝虾仁粥怎么做好吃

干贝虾仁粥