鸡纵菌炸怎么是苦的
鸡纵菌炸不应该是是苦的
鸡纵菌炒肉片
【材料】： 鸡纵菌250克、里脊肉200克、青椒100克、剁椒100克
【调料】：生抽、料酒、姜粉、蒜片、食用油各适量
【做法】：
1、鸡纵菌用温水泡软；里脊肉或后臀尖肉切粗一点的丝，加生抽、料酒、姜粉腌制十几分钟；小青椒切片，蒜切片备用。
2、锅中油热后，放入肉丝炒至发白，盛出备用。
3、锅中重新倒少许油加热，放入蒜片炒香，放入鸡纵菌翻炒均匀，可加两勺水焖几分钟；放入炒好的肉丝翻炒均匀；放剁椒、小青椒翻炒均匀即可
新鲜鸡腿菇怎么做好吃
材料
鸡腿菇二只，青椒半只，红椒半只，黑木耳5克,蚝油25克。
做法
1． 鸡腿菇洗净切成丝备用。黑木耳水发。红青椒洗净切成丝备用。
2． 锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后倒入鸡腿菇丝煸炒香，加入水发黑木耳继炒，一直炒到熟。
4． 倒入蚝油翻炒，然后加入青红椒丝炒熟即可。
