一、葱花发糕的做法，葱花发糕怎么做好吃，葱花发糕
主料面粉400克 辅料发酵粉适量盐适量温水适量鸭蛋1个小葱适量
步骤
葱花发糕的做法步骤11.准备材料.
葱花发糕的做法步骤22.小葱切末.
葱花发糕的做法步骤33.发酵粉用温水化开.
葱花发糕的做法步骤44.面粉里加入盐再加入发酵水.
葱花发糕的做法步骤55.再加入小葱.
葱花发糕的做法步骤66.和成差不多稠的面糊.如图.
葱花发糕的做法步骤77.取一个碗,先垫一块蒸布再把和好的面糊倒下去.
葱花发糕的做法步骤88.放入温暖处发酵好.
葱花发糕的做法步骤99.上蒸锅正20分钟即可.(蒸的时间根据发糕的大小)
葱花发糕的做法步骤1010.完成.
二、市面上的发糕制作方法
发糕用料应该是糯米、玉米面，如果想用面粉应该是面粉加玉米面，单独用面粉会不蓬松（启发）。
发糕的做法:
用料： 糯米粉 （或 面粉＋玉米粉）
可以随个人的口感决定。
以 面粉＋玉米粉 为例：
玉米粉应多于面粉，再加发酵粉适量，搅拌均匀。
要加温水， 比馒头的水量多一些。成胡状即可。
保持一定的温度。 保温方法是：面糊放一个大碗里，大碗放锅子上，锅里已经添加温水。 如果感觉温水变凉，加热锅或者给锅里换温水。
如果温度可以，不久面糊就膨胀。
玉米发糕：
用料：细玉米面、面粉。制作方法：将玉米面、面粉和匀，加入适量的白糖，用温水调成糊状，然后在15度以上发酵后，打成糊状，放入蒸笼摊平，蒸20分钟即可食用。
枣发糕：
用料：面粉两斤、面肥四两、玉米面四两、豆粉二两、枣三两、红糖四两。
制作方法：
将面粉、面肥、玉米面和水调成发酵面团，发大酵后对入合适的碱水，再加入豆粉、红糖和水调成浆糊 状，放入屉内，手蘸水抹平。
枣洗净去核后切成丝撒在面上，待蒸锅上小气时，将生坯放入，约蒸5分钟后，用大气蒸35分钟即熟 。
下屉后，先切成斜长条，再切成像眼块或菱形块都可。
特点：富于枣香、甜度适口。
三、自制红糖发糕的家常做法大全怎么做好吃视
红枣红糖发糕的做法
1.
准备食材。
2.
红糖、酵母用100克温水化开。
3.
将红糖水和剩余温水倒入面粉，搅拌成稀稠面糊。
4.
盖上保鲜膜放置温暖处1小时左右，发酵至原来的1-2倍，表面有泡泡。
5.
用刮刀搅拌充分排气。
6.
8寸模具抹上一层薄油，倒入面糊，用刮刀整理一下表面。
7.
红枣对半切，去核摆入面糊。
8.
冷水入锅，大火水开上汽后，转中火蒸25分钟关火，焖10分钟即可出锅。
9.
蒸好的发糕冷却脱模。
10.
摆入菜盘。
四、鸡蛋红枣发糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细：普通面粉150g、鸡蛋2个、红枣10颗、清水70g、酵母1.5g、白砂糖25g
鸡蛋红枣发糕的做法步骤
