1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；
2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；
3.少吃动物油和肥肉；
4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；
5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；
6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
保养肺的方法
心肺等脏器一旦出现功能紊乱，将直接影响人的生命安危。心脏及内脏功能出现
病变的患者应严格遵循医嘱，合理安排作息时间尤其要从饮食习惯上加以改善，做到
“三少三多”：
什么是三少：少食：少脂：少盐：
少食：限制食物的数量和种类，每餐不宜过饱，少食辛辣刺激性食物和过凉过热食
物。
少脂：少使用高脂肪和高胆固醇食物，多食豆类食品对防治冠心病十分有利。
少盐：多盐会加重心脏负担，对预防心脏病不利，每日食盐量最好不要超过6克。
什么是三多：多补充膳食纤维、多补充维生素、多补充微量元素
多补充膳食纤维：如竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜、黄豆、燕麦等。
多补充维生素：丰富的维生素有助于心脏健康。
多补充微量元素：硒、钙、镁、钾、碘等矿物质能保护心脏，铬可减缓及阻止冠心病
发生。
适合心脏病患者食用的食物
坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低罹
患心脏病的风险。
薏苡仁：含水溶性纤维，可加速肝脏排除胆固醇，保护心脏健康。
黑芝麻：含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
黄豆：含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆
固醇代谢。
玉米：玉米油含有不饱和脂肪酸和高达六成的亚麻油酸，是良好的而的过程吸收
剂。
土豆：心脏病患者，特别是心功能不全患者，常吃土豆可补充钾、糖、蛋白质及矿
物质、维生素等。
菠菜：富含叶酸，能有效预防心血管疾病，所含的微量元素还可以起到补血作用。
芹菜：所含的芹菜碱可保护心血管功能，叶子的而维生素C含量比茎部高，且富含
植物性营养素。多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险。
木耳：能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物
质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
海带：属于克溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解、吸收、运用，可加
速有害为主排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
自己挽救自己，幸福无比。 最好的医生是自己，最好的药物是食物、最好的
心情是宁静， 最好的治疗是运动、最好的运动是劳动。我的导师洪昭光教授：管
好您的嘴，迈开您的腿，睡好您的觉。身体准健康！
