春季，人们应顺应春季的特点，除了做到早睡早起，居有定时，适当锻炼，精神情绪旷达舒适外，还须注意饮食、药膳补养。
芹菜粥
取大米250克，加适量清水，煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季是肝火头痛和高血压病的多发时期，食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。
玄参猪肝
玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。可以滋阴降火，对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。
猪血菠菜汤
取猪血500克，切成片块，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。此汤具有补而兼通功效，体弱及老人便秘，痔疮便血者最宜食用。
蜜糖蒸萝卜
大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风易感冒，食之可以防治感冒、肺结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。
初春养生小常识有哪些
1、饮食要营养平衡
初春养生小常识比较多，大家在饮食上面一定要做到营养平衡。从饮食科学的角度来看，春季主要强调的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食哦，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌的异常。
2、饮食要清淡
因为冬季我们吃的太过于丰富，春季期间的大鱼大肉，这是大补的油腻食物吃多了，这时我们就以清淡为主。饮食应以温热为佳，忌生冷。在动物食物上，应少吃肥肉等高脂肪的食物，因为油腻的食物食后以后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳的现象。胃寒的人可以适当的吃点姜，以驱寒暖胃。患有哮喘的人，可以服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘。患有有慢性气管炎的人，应该禁食或少食辛辣食物。其他的人也不宜吃太多辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身哦。
3、多食蔬菜
初春养生小常识，补充维生素是不能少的。我们经过冬季之后，大多数就会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况。如春季人们常发口腔炎、舌炎、口角炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此，随着春季的来到及各种新鲜蔬菜的大量上市，建议大家一定要多吃点新鲜蔬菜，以便营养均衡，身体健康。
4、平时要多喝水
适量的饮水可以增加循环血容量，这样有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。除此外，补水还有利于体腺体的分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春季适量的饮用香气浓郁的花茶，有助于散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气生发，郁滞疏散。而适量饮茶，还可有效提神解困，但是春季不宜贪冷饮。春初养生小常识小编就给大家分享这么多，希望可以帮助到你。
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