一、西红柿南瓜排骨汤怎么做
做法
1.排骨先在滚水中烫过后捞起，再加冷水及料酒，熬煮约20分钟．
2.西红柿洗净切滚刀块，和洗净的木耳一起放入排骨汤中，继续煮约10分钟．
3.大葱切斜段，加入汤内煮一小会儿，加盐，鸡精调味，并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了．
小诀窍温馨小提示：熬排骨汤选择猪脊骨最好，不肥不瘦，能熬出骨头的香味来．西红柿煮的时间长久一些，那样西红柿的味道全部渗透到排骨汤里，此汤会更美味的．最重要的是煮熟西红柿更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果．
二、听说多吃南瓜对身体好，周末我想做一道南瓜排骨煲给家人尝尝，请问我需要准备什么材料呢？具体做法可以教教我吗？
首先要准备好材料：肋排、南瓜、老抽、生抽、砂糖、潮汕调味料、生粉
三、南瓜焖排骨的做法
材料：
南瓜600g
肉排300g~400g
蒜头3瓣
姜4片
调味料：
盐1茶匙
糖1茶匙
酱油1.5汤匙
生粉2茶匙
油少许
白酒少许（视乎个人喜好，可加可不加）
准备工作：
1.先把半茶匙酱油与生粉拌和，倒入盛排骨的碟中，腌制待用；
2.南瓜洗净去皮，切粒待用。
烹制方法：
1.猛火烧红铁锅，倒入少许生油，再把姜片与蒜头倒入锅内爆香；
2.倒入腌制好的排骨快炒，待排骨表面变色再倒入南瓜，收中火慢炒；
3.沿锅边顺时针掺入半碗水慢炒，待水边干再倒入一碗快炒几下，盖上锅盖焖10~15分钟（未免粘锅，中途必须开盖翻一两次）。
四、南瓜的做法，排骨炖土豆南瓜怎么做好吃，排
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
白糖
适量
红葡萄酒
适量
香叶
适量
白芷
适量
黄芪
适量
土豆
适量
南瓜
适量
青椒
适量
姜
适量
步骤
1.排骨用清水泡30分钟 其中不停的换水
2.控干放入电高压锅中 放入一品鲜
3.放入老抽
4.放入蚝油
5.没有料酒了 就放入适量的红葡萄酒
6.葱姜红辣椒
7.白芷 香叶
8.放入适量的黄芪
9.放入适量的白糖
10.放入适量的盐
11.放入一点点清水 高压锅选择排骨档
12.炖好的排骨
13.土豆削皮洗净
14.南瓜洗净
15.土豆南瓜都切成大滚刀块
16.先把排骨汤倒入炒锅中
17.放入土豆南瓜块
18.炖煮变色 八分熟
19.放入排骨继续炖煮五分钟
20.再放入适量的青椒块
21.好了 香香的土豆南瓜炖排骨就好了
五、排骨南瓜叶汤的做法
食材
主料
南瓜叶
500g
骨头汤
500ml
辅料
油
适量
盐
适量
蒜头
5g
葱
5g
香菜
10g
步骤
1.把南瓜叶剥好
2.剥好的南瓜叶
3.该准备的东西
4.直接用骨汤煮5分钟
5.时间要恰到好处，不要焯得太过了。
六、南瓜粥和排骨可以一起食用吗？
当然可以，南瓜、排骨放在一起煮成的南瓜排骨粥本身就是一道美食。
南瓜排骨粥：
主料：猪排骨, 大米, 江米, 南瓜, 调料：豆豉, 蚝油, 腐乳, 鸡粉, 胡椒粉, 盐,
做法：
1，排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时，或者过夜。
2，大米与江米（糯米）的比例为2：1，江米要提前浸泡三四小时。南瓜去皮切成小丁。
3，将锅中接足量水，烧沸后，将南瓜、大米、糯米全部放入，转小火大约煮1个小时。
4，腌好的排骨冷水下锅，待锅开后看见有末子浮起即可关火，将排骨捞出，冲洗干净血末，然后去骨切成小肉碎。待米粥煮大约1小时后，下排骨丁继续煮40分钟，加盐和少许鸡粉、胡椒粉调味即可。
特别说明：如果有时间，可以先把大米、糯米以色拉油浸泡两三小时，然后先放入米煮粥，大约煮三小时后再放入南瓜煮半小时，然后放入排骨丁再煮半小时。
