一、南瓜排骨怎么烧？
一：腌排骨
把净排剁成4-5厘米左右的小段。
调料：盐(少放) 、五香粉(一勺) 、 料酒(两勺)。
用调料把排骨腌二十分钟。
二：切南瓜
在三分之二处把南瓜切开，并挖出里面的籽做成南瓜大碗上锅蒸十五分钟。锅中倒少许油，然后用葱姜蒜爆锅。
三：炒肉
锅中倒适量油，把豆豉在锅中翻炒一两分钟，待排骨变色了放入老抽，放入两勺左右白糖加半碗水，汤没有了，肉就可以出锅了。
四：把炒好的排骨放入南瓜碗中，盖小火蒸两到三分钟就可以了。
二、南瓜烧排骨怎么做？
1、南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。
2、热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香。
3、加入排骨，翻炒均匀。
4、排骨翻超到微黄，出香味。
5、加入南瓜块，翻炒均匀。
6、加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。
三、排骨焖小南瓜怎么做好吃，排骨焖小南瓜的家常做法
食材
主料
排骨
100g
小南瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
少量
淀粉
少量
味极鲜
少量
姜
少量
步骤
1.准备好所需材料
2.小南瓜去皮
3.小南瓜切滚刀
4.盐、味极鲜、蚝油、淀粉和少量的水混合调成酱汁
5.锅里倒放适量的油烧热
6.倒入排骨煎
7.加入姜片一起煎到排骨金黄
8.酱汁倒入煎至金黄的排骨里
9.倒入切好的小南瓜翻炒
10.加入少量的水(水的量只要小半碗就可)
11.盖上锅盖焖10分钟左右就可
12.看到汁变浓就可
13.美味的排骨焖小南瓜
四、南瓜烧排骨怎么做？南瓜烧排骨怎么做比较好吃？
原料：南瓜1000克、排骨1000克、西班牙橄榄油1勺、姜末、蒜末、八角、盐、白糖、酱油、胡椒粉适量。
做法：
1、热锅，倒入1勺橄榄油，加姜末、蒜末、八角爆香。
2、加入排骨，翻炒均匀。
3、排骨翻超到微黄，出香味。
4、加入南瓜块，翻炒均匀。
5、加盖焖至排骨熟透，调入酱油、白糖、胡椒粉调味即可。
