一、辣炒钉螺怎么做最正宗 辣炒钉螺的家常做法
钉螺
800克
辣椒
2个
干辣椒
3个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
味极鲜酱油
1勺
蚝油
1勺
步骤
1.钉螺洗净，掰掉尾尖
2.辣椒，姜切好备用
3.锅里油热加入辣椒，姜片炒香
4.加入钉螺翻炒
5.加入蚝油继续翻炒
6.加入味极鲜酱油，盐继续翻炒，盖盖焖2分钟，取出一个能吸出螺肉来就可以了
小贴士
掌握不好钉螺什么时候熟的话，盖盖焖2分钟后取出一个试试，能吸出螺肉来就熟了，赶紧关火不要火大了，火大了肉就缩很小了。
二、辣炒钉螺怎么做
用料
钉螺 1斤
辣椒 7-8个干辣椒
花椒 10粒
蚝油 2勺
酱油 2勺
盐 1小勺
味精 1小勺
糖 比酱油少点
醋 一点点杀菌
料酒 比酱油少点
辣炒钉螺的做法
钉螺洗干净，尾巴尖尖的去掉。钉螺放入开水里烧2分钟起锅。
调味料先混合好在小碗里，调味料（盐巴、鸡精、酱油、醋、白糖）。
热油放入花椒、干辣椒，油热时放入钉螺炒，倒入调味料翻炒，放一点水闷至水干稠。起锅～～～～over！！
三、辣炒钉螺的做法步骤图，辣炒钉螺怎么做好吃
步骤
辣炒钉螺的做法步骤11.这个螺不像别的螺要用水来跑土， 只要要做的时候洗干净即可以了 备好干辣椒和姜片 蒜头
辣炒钉螺的做法步骤22.锅中加油，先下姜片和干辣椒、蒜头煸做香
辣炒钉螺的做法步骤33.之后倒入钉螺翻炒3分钟 再加入少许盐、酱油翻炒入味
辣炒钉螺的做法步骤44.怕炒不熟 所以要加些水来煮下 海鲜一定要煮久点 不然容易拉肚子 可以加少许的醋
辣炒钉螺的做法步骤55.大火5分钟后转小火收汁即可
四、辣炒钉螺的做法 辣炒钉螺怎么做
主料钉螺500g 辅料油适量盐适量鱼露适量料酒适量盐巴适量味精适量大蒜1瓣黄辣椒1个香菜3棵
步骤
辣炒钉螺的做法步骤11.1材料：钉螺500克 香菜3棵 黄辣椒1个 大蒜1瓣
调料：调和油适量 鱼露适量 料酒适量 盐巴适量 味精适量
辣炒钉螺的做法步骤22.把蔬菜类洗净，切好备用。
辣炒钉螺的做法步骤33..坐锅上火把锅烧热倒入调和油。
辣炒钉螺的做法步骤44..爆炒钉螺。
辣炒钉螺的做法步骤55..倒入鱼露。
辣炒钉螺的做法步骤66..倒入料酒。
辣炒钉螺的做法步骤77..倒入盐巴。
辣炒钉螺的做法步骤88.倒入味精。
辣炒钉螺的做法步骤99..倒入白糖，盖上盖子煮5分钟。
辣炒钉螺的做法步骤1010..在出锅前倒入香菜和辣椒翻炒几下就可以出锅了
