鱼有多少种做法

一、鱼有多少种做法

无数种做法的。祝开心，健康。

二、鱼有哪种做法？

1、【口水鱼的做法】

2、【水煮鱼的做法】

3、【煎鱼的做法】

4、【海蒸鱼的做法】

5、【雪鱼的做法】

6、【糖醋鱼的做法】

7、【红烧鱼的做法】

8、【酸菜鱼的做法】

9、【花椒鱼片的做法】

10、【葱油鱼的做法】

11、【【糖醋脆皮鱼的做法】

12、【剁椒鱼头的做法】

13、【柴把鱼的做法】

14、【松鼠桂鱼的做法】

15、【啤酒鱼的做法】

16、【鸳鸯鱼枣的做法】

三、鱼的做法有哪几种

很多做法，蒸，煮，煎，炸，焖，烩，炒，烧，局

四、鱼有多少种做法呢？怎么样做有营养？

鱼有数不清的做法，最有营养的就是把鱼放在开水中以后马上关火，鱼在里面静静地非常惬意地躺上20分钟，然后请她出来，放上调料，营养几乎没有因为高温炖煮炒烧而丢失。西湖醋鱼就是这样做的，当然比我说的还要复杂，我只是介绍了基本原理，其他不能告诉你，因为我不知道你是谁

五、请问鱼有几种做法？

一：鱼（1.2斤为好）洗净揩干；

锅烧热烧干再用湿布狠擦两下，放油，把鱼儿煎成两面金黄；

在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油，然后添冷水没过鱼身；

再等水开的时候，放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段；

水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精，这时可以给鱼翻个身；

再炖5分钟后收汁起锅即可

注意：

1. 鱼儿一定要揩干水分，不然会沾锅

2. 热锅一定要用湿抹布擦擦，可以防止粘锅

3. 一定要放醋，可以去腥提鲜

二：红烧鱼的做法：

油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。

剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以啦，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！

翻鱼的时候小心，弄断了就砸锅啦，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！

水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去腥调味染色的步骤！放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括鱼本身以及入过味了！不停的把汁浇在鱼上，保证均匀受热！加入一大勺郫县豆酱，这个是我很喜欢的东西，烧一小会，鱼就熟了，时间久了就容易破坏外形！

锅里还有一些汤呢！精华所在啊！加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅！

最后工序——浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味！

注：看起来挺难的，但做起来很简单我经常给我的家人做。