一、披萨怎么做披萨怎么做
披萨做法一,吐司披萨
材料
吐司 2片,橄榄油 少许,节瓜 半条,羊乳酪 适量,巴沙米可醋 少许,番茄酱 少许,义士腊肠片 4片,披萨起司 适量
做法
1: 先将所需材料准备好,栉瓜切薄片备用
2: 吐司两面均匀抹上橄榄油
3: 入锅中煎将两面煎至金黄色(也可以入烤箱烘烤)
4: 吐司放上配料入烤箱烤约5~8分钟即可左:吐司上依序放上栉瓜片、羊奶乳酪,吃之前在洒上少许巴沙米可醋右:吐司先涂上少许番茄酱再放上义士腊肠片然后洒上适量比萨起司即可
做法二,牛排蘑菇披萨派
材料
披萨面团2块,牛排肉300g切长条,口蘑300g切厚片,花菇仿启300g切厚片,甜椒1个切条,洋葱适量切丝,无核橄榄100g,新鲜迷迭香1根切碎,马苏里拉芝士300g,橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量
做法
1、牛排肉、蘑菇和甜椒放盐、黑胡椒和橄榄油分别拌均,用炒锅分别炒好后再混合在一起备用;
2、将两块披萨面团用手指在烤盘里均匀摊开,其中一块一层层的撒上食材,再盖上另一块面团把两层面团的边缘整捏在一起并理好;
3、在面团上均匀的刷上橄榄油,用手指按出小坑后撒上迷迭香和一点点盐,然后用小刀在面团上戳几个小洞,最后盖上茶巾醒发30分钟-50分钟;
4、预热烤箱到200度;
5、把披萨送进烤箱200度烤30-40分钟或者直到表面成金黄色。
披萨做法三
材料
主料:面粉,辅料:黄油,奶粉,食用油,番茄沙司,香蒜辣酱,乳酪丝,青椒,洋葱等
做法
1、将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
2、烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3、将青红黄椒、去核切粒;
4、将烤盯正盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);
5、接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
6、再均匀铺上青红黄椒粒、和金枪鱼,洋葱,最后再撒上凯大悔奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
7、将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;
8、于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
披萨饼怎么做好吃碰桥嫌?把面包切片,打三个鸡蛋搅拌均匀,把面包片放里面搅拌均匀 ,倒消吵入锅中先不笑手要开火把它摆放均匀,倒入番茄酱芝士西红柿,蔬菜和火腿粒,上锅蒸就可以。
适合搭兄含10+宝宝的宝知笑尘码宝披萨
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在家雀扒就顷棚昌和余能做披萨
二、披萨怎么做法?
披萨制作方法:
准备食材:
披萨饼:普通面粉360g、牛奶220g、盐2g、糖20g、酵母3.5g、橄榄油15g
配料:鲜虾8个、盐少许、料酒几滴、番茄沙司1勺、菠萝1个、马苏里拉奶酪200g
制作方法:
1、准备好制作披萨所需的各种食材
2、将披萨饼材料按先液体后粉状的顺序放入面包机桶中,酵母最后放
3、面包机接通电源,选择揉面程序,将披萨饼食材揉成光滑的面团,从面包机桶中取出揉好的面团滚圆
4、面团盖上保鲜膜放置在常温发酵1小时左右(面团发酵完成后用手指粘少许干面粉在中间戳个小洞,洞口不回缩即表示发酵完成)
5、面团发酵完成后先排气揉光滑,再分成三等份滚圆放置10分钟左右,操作过程中随时盖保鲜膜防止表面水分流失
6、取其中一个面团坯子擀成30cm大小的面饼,擀的过程中撒少许干面粉做手粉,防粘
7、将擀好的面饼坯子铺前轿消在披萨盘中
8、用叉子在饼皮表面戳些小孔,按上述方法将剩余的2个面团坯子也整形完成
9、将披萨坯子放入150度提前预热好的烤箱中烘烤8分钟~10分钟,烤好的坯子晾凉后可以直接加食材做披萨,也可以放冰箱中冷冻起来做备用慧知披萨饼,随时想吃的时候随时取出来烤披萨
10、从烤箱中取出预烤过的披萨饼皮晾凉
11、利用烤箱烤披萨饼坯子的时间准备虾仁和菠萝,虾清洗干净后去头、去壳、去虾线,再加少许盐和几滴料酒拌均匀腌制3分钟~5分钟
12、菠萝洗净后切薄片,放入淡盐水中浸泡2分钟左右,浸泡过的菠萝用清水多冲洗几次后沥干水分
13、在披萨饼上均匀地抹一层番茄沙司
14、撒上一层马苏里拉奶酪
15、撒上虾仁,虾仁使用之前建议用厨房纸巾吸干表面的水分,再用刀切小段
16、铺上一层菠萝,菠萝也需要用厨房纸巾吸干表面水分
17、在表面均匀地撒上一层马苏里拉奶酪
18、放入210度提前预热好的烤箱中,中上层烤18分钟左右出炉
小贴士:
1、制作披萨饼的面粉可以用普通面粉帆卜,也可以用高筋面粉和低筋面粉的混合面粉,牛奶的量根据面粉的吸水性不同适当调整
一厅搏碗面粉+3克酵母+适量温水擀面,悄缓可以做出披萨饼,启伏模尝试下吧
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三、披萨的做法 披萨怎么做
1.材料:
披萨皮:
高筋面培腔滑粉250g(用普通面粉就可以)
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML(40度左右)
2.酵母溶于温水中静置圆迟5分钟,充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐,继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
7.把面团放入容器,盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的配腊蒜头,炒匀(家里洋葱吃光了)
11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦,拿出来,比刚才大了两倍,嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上
并用小叉子叉孔(为了更好的透气)
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
16.HOHO,,马苏里拉来啦,看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料(香菇,火腿,红萝卜,青椒,鸡肉还有一点点米饭,嘿嘿,顺便吃焗饭好了^_^)
19.饼皮发酵完毕,又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏,自己家吃,放的越多越好,哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水,啊哈哈,爱吃什么就铺什么,铺的好多好多
23.烤箱预热,250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏,再入烤箱烤5分钟
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