烤肉是被很多食客喜欢和认可的美食,烤肉大致可以分为传统烤肉和韩式烤肉。
在上世纪八十年代人们烤肉的时候大多都是烤牛肉,因为那时候食材不是很丰富,能偶尔吃一顿烤牛肉也是非常奢侈的事了。牛肉买回来切成薄片加入调味料腌制,下面就可以生炉子了,那时候的烤肉炉子都是圆形的小泥炉,基本上都是用油漆桶改制的,油漆桶先用火把剩下的油漆烧掉,然后用和好的泥抹在炉子内部,中间串斤几个炉篦子,就这样一个烤肉的炉子做好了。
烤肉是被很多食客喜欢和认可的美食,烤肉大致可以分为传统烤肉和韩式烤肉。
在上世纪八十年代人们烤肉的时候大多都是烤牛肉,因为那时候食材不是很丰富,能偶尔吃一顿烤牛肉也是非常奢侈的事了。牛肉买回来切成薄片加入调味料腌制,下面就可以生炉子了,那时候的烤肉炉子都是圆形的小泥炉,基本上都是用油漆桶改制的,油漆桶先用火把剩下的油漆烧掉,然后用和好的泥抹在炉子内部,中间串斤几个炉篦子,就这样一个烤肉的炉子做好了。