蛋糕糖水配方？
配方
鸡蛋 (3个)
细砂糖 (70克)
低筋面粉 (110克)
黄油 (35克)
英式红茶包((1个)
细砂糖( (100克)
清水( (150克)
黄柠檬( (一个)
柠檬红茶糖水 (55克)
1/准备所需要的食材。
2/把柠檬用食盐清洗干净表面，切成0.3cm左右的薄片。
3/容器中倒入细砂糖，开水，柠檬片，浸泡至柠檬皮变透明状，放凉。
4/黄油加入柠檬红茶糖水微波炉加热融化放凉。
5/蛋清蛋黄分离。
6/蛋黄。
7/蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。预热烤箱160度。
8/加入蛋黄继续打发约2分钟，至划八字不容易消失。
9/打发完成。
10/筛入低筋面粉，用硅胶刮刀翻拌均匀。
11/倒入柠檬红茶黄油，翻拌混合均匀。
12/把面糊倒入模具中。
13/加入一片煮过的柠檬片。
14/送入烤箱，烘烤35分钟。
15/香味浓郁！
16/出炉上下震动两下，放凉就可以开吃啦！
17/美味又好吃的蛋糕糖水配方完成开吃了。
云片糕糖水配方？
1、云片糕配方：糯米20公斤、白糖24公斤、猪油1.5公斤、饴糖1公斤、蜂蜜桂花糖1公斤、花生油、食盐各适量。
2、云片糕主要设备：炒锅、筛子、粉碎机、搅拌机、贮糖缸、打糕机、切条切片机、蒸锅。
3、云片糕制作方法步骤：
（1）炒制。除杂后的糯米先用35℃的温水洗干净，使米适当吸收水分，再用50℃的水洗。放在大竹箕内堆垛1小时，然后摊开，约经8小时后，将米晾干。用筛子筛去碎米。以1公斤米用4公斤粗沙炒熟。炒时加入少量花生油，不应有生硬米心和变色的糊米粒，最后过筛，炒好的糯米呈圆形，不能开花。
（2）陈化。将炒好的糯米粉碎成粉。然后放在阴凉的仓库内储存3个月，进行陈化，目的是使糯米粉吸潮而失去燥性，使制品达到松轻爽口的要求。
（3）润糖。需提前进行，一般在前一天将糖、油、水拌和均匀，放入缸中，使其互相浸透，一般糖与水的比例为100:15。应将沸水浇在糖上，搅拌均匀。
（4）搓糕。将糕粉倒在案板上，中间做成凹形，然后加入糖浆，用双手充分搓揉。搓糕时动作要迅速，若搓慢了会使糕粉局部因吃透湿糖中的水分而发生膨胀，致使糕的松软度不一。如有搅拌机，可在机器内充分混合。将搓好的糕粉盖上湿布，静置一段时间，使糕粉发绒柔软。
（5）打糕。先用蜂蜜桂花糖拌上少量糕粉打成芯子，再在四周捞入其他余料打成糕。用木方子打紧后，放入铝模或不锈钢盘内铺平，用压糕机压平。
（6）炖糕。将压好的糕坯切成四条，再用铜镜将表面压平，连同糕模放入热水锅内炖制。在水温50～60℃下炖制5~6分钟取出；在水温80～90℃下炖制1.5～2分钟取出。炖糕的作用是使糕粉中的淀粉糊化，与糖分粘连，形成糕坯。炖糕时，要求掌握好时间和水温，若温度高，炖糕时间过长，糕坯中的糖分熔化过度，会使产品过于板结，反之，会使产品太松。糕粉遇热气黏性会增强，糕坯成型后即可出锅，倒置于台板上，然后糕底与糕底并合，紧贴模底的为面，另一面为底。将糕坯竖起堆码，一般待当日产的所有糕坯全部炖完后，再集中进行复蒸。
（7）复蒸。把定型的糕坯相隔一定距离竖在蒸格上，加盖蒸制。目的是使蒸汽渗入内部，使粉粒糊化和黏结。蒸格离水面不要太近，以防水溅到糕坯上。水微开，约5分钟即可。一般来讲，夏季可短些，冬季可稍长些。
（8）切片。复蒸后，撒少许熟干面，趁热用铜镜把糕条上下及四边平整美化，即装入不透风的木箱内，用干净布盖严密，放置24小时，目的
是为了使糕坯充分吸收水分，以保持质地柔润和防止污染霉变，隔日切片，随切随即包装。
奶茶糖水配方？
一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。建议还是选用果糖比较好，奶茶中加入糖水后，会比较腻，果糖不会。
中蜂糖水配方？
1、先用清水洗净柠檬，然后将柠檬切片备用。
2、然后取出密封罐，先倒入2勺蜂蜜再放入一片柠檬。
3、按一层蜂蜜一层柠檬的规律铺满容器，注意不要将容器内填充得太满，瓶口处稍稍留一些距离。
4、然后盖上盖子，密封保存，将容器放置在阴凉干燥处保存，等待2-3天。
5、需要喝得时候就打开盖子，用勺子取出想要添加得蜂蜜和柠檬，加入温水冲泡即可。
商用红糖水配方？
配方：老红糖200g、冰糖50g、水450g、桂花适量。桂花红糖水（不用姜）的做法：
1、准备好一个200g的块状红糖，然后用刀剁碎。
2、冰糖可以一个容器里先称一样，不归零再加另一样，反正最后是要一起倒锅里的。
3、冰糖和红糖一起放入锅中，加水，放锅里大火煮沸后转小火熬，煮一个小时即可。
4、直至红糖水熬成粘稠状，关火，放凉一点后加入自制糖桂花。
5、桂花红糖水比一般的红糖水更香一点，最后凉透了装瓶密封保存，需要时舀一点出来就好。小贴士1.红糖、桂花都是例假期间常备品，不爱喝姜茶的可以尝试这个，效果也很不错。2.老少皆宜，老人食用的话方子中的糖量已经足够，红枣本身也有甜味。
糖水摆摊做法配方？
食材准备：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G；
做法步骤：
1、红豆 、百合 、莲子洗净，洗净后用清水泡1-2小时；
2、连泡豆的水一起倒入砂锅中，同时倒入陈皮。煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加冰糖调味，甜度根据各人所爱。
北海糖水配料配方？
喝糖水是两广地区的一种特色文化，各式各样的糖水在别的省份是很少见的，一说起北海，可能很多人的第一反应就是各种海鲜，但是也千万不要忘了要尝一尝糖水哦，今天就给大家介绍几种或许很多人听起来匪夷所思的糖水。
1.鸡屎藤糖水
鸡屎藤糖水是北海三月三的习俗小吃，具有祛风除湿，消食，活血止痛等功效。鸡屎藤口感筋道有韧劲，也有一股很好闻的草药的特殊香味，但是鸡屎藤并不是一年四季都会有，所以想要品尝的人要挑对时间去哦~
2.沙谷米糖水
沙谷米是以状元薯的淀粉为原料制作而成的，一般是煮成沙谷米糖水食用。在炎热的夏天，喝上一碗冰冰的沙谷米糠水，既能解渴，又清热解暑，真的超级棒！
3.板栗糖水
相信很多人都很喜欢吃板栗，糖炒板栗，但是栗子糖水可能很多人都没吃过，栗子红糖水是比较容易煮的食品，具有活血养胃的作用，栗子的粉糯加上红糖水，滋阴补肾佳品！
4.红薯糖水
红薯是一种有很多好处的粗粮，但是可能很多人不喜欢吃，觉得味道单调，所以为什么不煮一碗生姜红薯糖水呢，甜甜暖暖。同样的芋头也可以做糖水哦。
5.桂圆红枣鸡蛋红糖水
这道糖水是粤系菜式中很出名的糖水，红枣桂圆鸡蛋红糖水有补血养颜的作用。女性多食用这道甜汤健康又有营养。还可以加入莲子或者银耳一起煮。
6.豆腐花糖水
这道糖水的做法比较困难，但是粤式的豆腐花糖水和很多地方是不一样的，这款豆腐花糖水口感顺滑，营养丰富，真的不要吃得太上瘾哦。还有一种五谷豆花。
广东糖水商用配方？
南瓜绿豆糖水：
（1）绿豆50g洗净，用清水浸泡1小时；
（2）去皮南瓜250g洗净，切块；
（3）泡好绿豆倒入电饭煲中;
（4）加入清水1000ml，按下煮粥键加热30分钟；
（5）打开电饭煲，放入南瓜块、红枣、冰糖，继续炖煮15分钟；
（6）晾凉后即可享用
清润枇杷糖水：
（1）枇杷6个洗净，去皮切片；
（2）枇杷片倒入电饭煲中；
（3）加入清水600ml、按下煮粥键加热30分钟；
（4）打开电饭煲，放入冰糖、继续炖煮15分钟；
（5）晾凉后即可享用
红豆薏米糖水：
（1）红豆60g洗净放入清水中；
（2）加入洗净的薏米40g，浸泡2小时；
（3）泡好的红豆、薏米放入电饭煲中；
（4）加入清水1000ml、洗净的百合10g、冰糖适量，按下煮粥键加热45分钟；（5）晾凉后即可享用
雪梨马蹄糖水：
（1）马蹄6个、雪梨1个洗净，去皮切块；
（2）薏米60g洗净，放入清水中浸泡2小时；
（3）取出倒入电饭煲中，加入清水600ml；
（4）放入马蹄块和雪梨块、按下煮粥键加热30分钟；
（5）放入冰糖，继续炖煮15分钟；（6）煮好倒入杯中，撒入干桂花；（7）晾凉后即可享用
糖水底汁配方？
糖水的种类非常多，椰奶只是其中一种常见的底料。在西南地区，常见的糖水有冰粉，冰粉的底料是红糖水玫瑰糖水，有一些会用柠檬水、百香果汁、绿豆汤汁、红豆汤汁作为底料。
一般糖水里会有各种各样的配料，例如芋头芋泥、黑糯米、水果、豆花、红豆、绿豆等等
桃胶糖水最佳配方？
桃胶糖水是一道滋润养颜的中式甜品，以下是一个常用的桃胶糖水配方：
所需材料：
- 桃胶：约5克
- 冰糖：适量
- 红枣：适量
- 枸杞：适量
- 清水：适量
制作步骤：
1. 将桃胶浸泡在清水中，大约20分钟至30分钟，使其变软。
2. 在另一个锅中加入适量清水，并将红枣和枸杞加入锅中。根据个人口味可添加其他喜欢的配料，例如莲子或百合。
3. 将桃胶连同浸泡的水一起放入锅中，开小火慢慢熬煮。
4. 煮沸后改为小火继续炖煮30分钟至1小时左右，直到桃胶完全溶解且汤汁浓稠。
5. 根据个人口味加入适量冰糖，并搅拌均匀，直到冰糖完全融化。
6. 关火并等待糖水稍微冷却后即可享用。
温馨提示：
- 桃胶糖水的甜度可以根据个人口味调节，可适量增减冰糖的使用量。
- 如果喜欢更加浓稠的口感，可以在煮沸后继续慢火炖煮的时间稍长一些。
- 桃胶可以在亚洲超市或中药店购买到，选择品质较好的桃胶会有更好的效果。
- 在冲泡时要充分搅拌桃胶，确保它能够完全溶解。
希望您尽情享受这道滋补美容的桃胶糖水！
