一、莲子对失眠起什么作用？
莲子对失眠是有效果的、莲子有益肾涩精，养心安神功效、清热降火、降血压、促进睡眠。需要坚持吃一段时间才会有效果，治疗失眠可以辅助治疗、不能用莲子当做主药物治疗。失眠诱因较多、常见于神经衰弱、过度紧张、思虑过度或是脑部供血不足疾病、脑瘤、颈椎压迫神经等有关。
二、莲子对失眠起什么作用？
莲子对失眠是有效果的、莲子有益肾涩精，养心安神功效、清热降火、降血压、促进睡眠。需要坚持吃一段时间才会有效果，治疗失眠可以辅助治疗、不能用莲子当做主药物治疗。失眠诱因较多、常见于神经衰弱、过度紧张、思虑过度或是脑部供血不足疾病、脑瘤、颈椎压迫神经等有关。
三、莲子对肾好吗 莲子补肾的吃法
1 莲子对肾好吗 吃莲子对肾有一定的补益作用。
莲子味甘，入肾经，有补脾止泻，益肾固精，止带，养心安神的作用，为治疗脾肾虚弱带下的药食两用食材，常用于脾虚久泻，食欲不振，遗精滑精，心悸失眠等症调理。它可以单独食用，也可以与芡实，山药，山茱萸等固涩收敛类的药材搭配食用。
2 莲子人参茶 材料：切片人参6克，去心莲子10克，冰糖适量。
做法：
1.先将莲子浸泡1夜，加水煮1小时。
2.将莲子和煮莲子的水一起放入炖盅内，加入人参片和冰糖。
3.隔水炖煮1个小时，将莲子，人参和汤汁倒入杯中。
4.吃莲子，人参片，汤汁代茶饮，每日1剂。
好处：健脾益气，固精，强壮体质，适宜于脾肾虚所致遗精，遗尿，久泻者，病后体虚，虚劳消瘦，体倦乏力，不思饮食，心悸失眠，健忘者饮用；胃有湿热，痰浊者不宜。
3 糯米莲子粥 材料：莲子25克，糯米100克，白糖适量。
做法：
1.将莲子洗净，去心。
2.糯米淘洗干净，浸泡1小时。
3.将莲子肉放入砂锅，加适量水，小火煮1小时。
4.再放入淘洗干净的糯米，续煮40分钟，至粥稠时加入白糖调味即可。
5.每日早晚作煮食，适量温热后食用。
好处：益肾固精，安神养心，补脾止泻，适宜宴弊于脾肾虚弱所致久泻，久痢，男性遗精，女子崩漏，白带过多者，脾胃虚弱，食欲不振，失眠多梦者食用。中满腹胀，大便晌喊族燥结者不宜多吃。
4 龙眼莲子汤 材料：莲子，龙眼肉各30克。
做法：
1.分别将莲子，龙眼肉清洗干净。
2.莲子用清水浸泡1小时。
3.将龙眼和泡好的莲子一起放入锅中，加清水500毫升。
4.用大火煮开3分钟，接着改用小火煨炖半个小时即可。
好处：补肾固精，宁神定制，适宜于肾阳虚人群渗贺调理食用。
四、干莲子该怎样煮，要去皮去芯吗，怎么去？
最好是去心，不然吃起来会很苦！
去心的方法：
1、先将莲子用五十度的温水泡一小时！
2、泡胀后的莲子，中山旅可以用竹签把莲心通出来，也可以将莲子分成两半去莲心（这样形状不是很好看）
3、去心后的莲子就可以用来做菜了
莲子百合红豆沙
制法：莲子20克、百合20克、红豆约50克，加水煮成糜状再加红糖调味而成。
功效：百合甘而微寒，入心肺经，能润肺止咳，配莲子有宁心安神，有健脾益胃，固肾养精，润燥补血之效。
莲子沙参玉竹煲老鸭
制法：莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏，放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上，调味后饮汤吃鸭肉。
功效：为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥，益胃生津，配莲子老鸭能补益气血，养心固肾。治病后或产后少气乏力，脾胃虚弱，腰酸头晕，食欲不振等脏腑虚损证。
莲子淮杞圆肉炖水鱼
制法：莲子肉15克、淮山15克、桂圆肉5克、水鱼一只约250克，先用滚水烫令其排尿，剖开去内脏与淮山、莲子、桂圆肉放入炖盅内，加适量温水，加盖隔水炖2小时，调味后饮汤食肉。
功效：淮山、杞子、桂圆肉都是益心脾补精血的常用食品，水鱼有滋阴潜阳、补益气血的作用。配莲子可治产后或病后体虚，食欲不振，贫血眩晕，心悸怔忡，失眠多梦，遗精早泄，性功能下降等证。
莲子核桃炖鹌鹑
制法：莲子15克、核桃肉15克、鹌鹑一只(约100~150克)宰净去内脏，与核桃肉放入炖盅内加温水适量，隔水炖1~2小时，调味后饮汤吃肉。
功效：核桃味甘温，固肾壮腰膝，益智健脑兼能润肠通便。鹌鹑为益气养血，健脾胃，补五脏之品，配莲子治病后或产后气血虚弱，虚汗乏力，纳呆便秘，腰膝酸软，头晕眼花，健忘失眠，夜多小便，能改善男女更年期各种症状。
莲子西米椰汁露
制法：莲子20克、西米20克、椰浆一小罐(超市有售)，用开水浸开西米后加冰糖适量，煮至莲子肉烂，西米透明即可。
功效：有健脾和胃，润肺生津，消暑止渴之效，夏季常用。
莲子百合红枣蒸南瓜
老南瓜去皮,发好的莲子冰糖,百合把这几种原料放好,为了好看你可以按层次排立加上冰糖蒸制到熟透入口软烂即可
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。
最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。
最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。
最健康的夏日零食：莲子茯苓糕，莲子肉、茯苓各一份，白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可．
银耳莲子羹：
做法：
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养价值：银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。
功效： 银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。忌食 平素腹胀、大便干结之人忌食。此外，大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹卖凳作痛。
莲子锅蒸：
配方
莲米20克 百合15克 白扁豆10克胡桃仁15克 鲜荸荠15克玫瑰蜜3克 金丝蜜枣10克瓜片10克 肥儿粉50克 面粉80克蜜樱桃10克 猪化油125克白糖100克
效用：本方莲子肉、白扁豆同用能补脾益气、涩精止带，百合、胡桃仁相伍可养阴安神，润肺止咳，再加鲜荸荠、冬瓜片清热生津，又入肥儿粉、蜜红枣健脾强身，还用樱桃增酸，玫瑰添香，面粉作主食。诸般相合，作成甜食，共奏补脾益肺，养心安神，收敛固涩之功。清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。用于脾虚食少、腹泻、带下，肺燥干咳、痰少、咽干以及心虚不宁，肾虚遗精等症有较好疗效。本方可作病后体弱及营养不良、慢性肠炎、肺结核、神经衰弱患者之膳食。无病食之，亦能营养健身。
制作工艺：
1．鲜荸荠去皮切成指甲片，莲子去皮、心，扁豆去壳同百合上笼蒸烂，胡桃仁泡胀去皮炸酥剁碎，樱桃对剖，瓜片、蜜枣切成碎丁，共成配料。
2．炒锅内下猪油50克，烧至五成热，先将面粉下锅炒散，再加肥儿粉炒匀，即掺入开水，继续再将水、面、油炒到合为一体后，放入白糖炒匀，下上制的配料继续炒匀，起锅前再放玫瑰蜜及化猪油，炒匀，起锅装盘即成。
用水泡半天，用牙签把绿芯捅出来，莲子煮粥或者汤；莲子芯可以泡水喝，适合夏天喝，不过很苦的。
去芯，泡泡，用牙签挑出来，可以泡水喝
要去芯，用牙签去
