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奶茶店如何创新?

2023年06月03日 15:41:181

奶茶店如何创新?

一、新品的创新

奶茶店饮品的创新几乎是每家饮品店必不可少的技能,导师每个人都局限在了口感上的创新,但是有时候就是对饮品口感的创新,总是会想不到,感觉还是那几种味道。

所有在这个时候,我们就需要换一个思维,我们从饮品的外观上下手,或者挑一款店里最特别的饮品,作为定制饮品等等这类的饮品。很多的方法可能没有人用过,所以第一次用的人,都会害怕会失败,导师恰好那些没被用过的方法才是最受用的。

二、店铺创新

饮品店是随着潮流的变动而变动的店铺,不管从哪个角度上来说,只要他们跟得上潮流,就能够跟随时代走得更远。

而饮品最大的潮流跟随就是饮品店的外观,奶茶店的装修跟上了,那么奶茶店被淘汰的几率就下降了,毕竟现在的年轻人对任何的食物都存在着一定的“颜值控”!

三、饮品宣传

不一样的宣传手法,肯定会饮品消费者的注意。例如大概一年前,网络上火了的“不要脸的熊”火了整个宣传圈,因为它的特别宣传手法,能给消费者留下特别的回忆,至少会跟朋友聊,至少现在的年轻人还喜欢热闹。

还有就是网络的小视频还是带火了,一些奶茶品牌。可见在宣传做到了一定的程度,也是有不一样的效果凸显。

怎样制作奶茶?

珍珠奶茶

原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。

2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。

1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。

1/3.用500烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!