食材：大米100克，胡萝卜半根，西兰花60克，香菇4朵，甜玉米粒40克，水适量
做法：
1. 大米洗净，锅中放清水，烧开后放入米（为了方便放入蔬菜，不要用高压锅）煮至米粒略开花
2. 所有蔬菜洗净，西兰花、香菇、胡萝卜切丁
3. 米粥煮30分钟后，放入所有蔬菜，再次煮开后，改小火继续焖着
4. 蔬菜煮熟（略变色且出香味），关火，加盐调味
食堂粥类做法？
1、正确的方法应该是用温水先将小米浸泡半个小时，然后再下锅煮，这样煮出来的粥就容易又软又糯又香甜。
2、正确的方法应该是将小米粥下锅之前就加足水，宁可多加一点水，避免中途烧干加水，煮出来的味道会好很多。
3、最后就是在小米粥煮制的过程中，需要偶尔搅拌几下，并且不停的搅拌，也能使锅中的小米受热更均匀，煮出来就更加好喝。
总的来说就是：煮小米粥时，一是煮之前要浸泡；二是煮制中途不能加水；三是煮制时要不时地搅拌。做到以上三点，煮出的小米粥就能又香又甜，喝起来软糯可口。
一般食堂的粥类我们可以做白米粥，或者是白米大枣粥，我们把米淘好，然后在锅里放上适当的水煮上，然后加上红枣，葡萄干等一起煮就可以了，这样煮出来粥比较香甜，口感润滑。
五粮记非遗粥做法？
食材牛奶1盒五粮粥1小碗微波炉1台制作时间：10分钟内用餐人数：
步骤
1，食材很简单
2，五粮粥的食用方法
3，倒一碗出来五粮粥粒，其余的保存好4，牛奶倒入大碗中
5，将牛奶碗，放入微波炉中
6，高火打：1分30秒
7，时间到，取出牛奶，并且倒入五粮粥粒
8，加盖闷3~5分钟
9，时间到，揭开盖
10，用调羹搅拌均匀11，倒入小碗中，一碗营养美味的 “牛奶五粮粥” 就做好了
